Co je klementin? Užitečné vlastnosti, kalorie obsah klementin

Mnoho lidí se ptá, co je klementinem. Dnes se budeme nejen pokoušet odpovědět na tuto otázku, ale také budeme hovořit o vlastnostech a obsahu kalorií tohoto ovoce.

Co je klementin?

Klementin je považován za hybrid mandarínku a pomeranče. Jméno obdrželo toto ovoce od chovatele a kněze v jedné osobě Klementu. V prvním přivezl toto ovoce na počátku 20. století v Alžírsku.

Klementinum se prakticky nijak nelišímandarinka. Jediný rozdíl spočívá v tom, že první má nasycenou oranžovou barvu. Pokud jde o chutnost, klementin je ovoce s nejvýraznější sladkou chutí a jasnou vůní.

Kde klementinový růst?

Tento hybrid roste na vysoké s hustou korunoustromy (až 5-6 metrů) ve středomořských zemích: Španělsko, Maroko, Alžírsko, Itálie, Turecko. Díky své perzistentní a velmi příjemné vůni se často přidávají listy do čaje. Jsou podlouhlé a mají konce. Tam jsou malé trny kolem větví.

Co je klementin a jak se liší odtangerines? Ve srovnání s posledně uvedeným, klementin je odolnější vůči mrazu a poskytuje mnohem dříve. Kůra tohoto ovoce je velmi tenká, přiléhající k tělu. Zpravidla se na regálech v Rusku objevuje klementinie v říjnu až únoru a největší poptávka se používá v novoročních svátcích.

Typy klementinu

Jsou rozlišeny tyto druhy ovoce:

1. Korsika. Tento druh oranžové je považován za královský. V takovém ovoci se neobsahují úplně semena a mají světlejší vůni než všechny ostatní mandarinky. Clementines Corsican se objevují na trzích naší země v listopadu a únoru a liší se svou bohatou červenou barvou. Hlavní charakteristikou je prodej ovoce na větvi s letáky.
2. Španělsky. Tento hybrid má asi 10 kostí. Může být buď velký, nebo malý. Španělské klementinky mají svůj poddruh.
3. Montreal. Klementinky tohoto druhu se chovají velmi vzácně, obvykle v Alžírsku nebo ve Španělsku. Ovoce je středně velké, má největší počet kostí ve srovnání s prvními dvěma druhy. V Rusku se klementinum v Montrealu dováží již v říjnu.

Kalorický obsah klementinu

Už jsme zvažovali, co je klementin. Nyní mluvíme o tom, jaké užitečné vlastnosti má, jaký je její kalorický obsah.

Tento hybrid je tak bohatý na vitamíny (C,E a skupina B) a stopové prvky (zinek, mangan, selen, hořčík, sodík, fosfor, draslík, vápník, železo, měď), že dlouhodobé podávání množství ovoce může téměř úplně vyplnit své tělo látky nezbytné pro život.

Není to žádné tajemství, které je jedním z nejvícenízkokalorické ovoce jsou mandarinky. Klementiny se na ně vztahují. Obsahují nejvýše 48 kalorií. Proto se tyto ovoce často používají při dietě nebo udržují tón.

Užitečné vlastnosti

Díky obsahu užitečných mikroelementů aklementinky vitamíny pro ty, kteří mají problémy s trávením a trávicího traktu. Kromě ovoce se používá ke zlepšení metabolismu organismu, posílení imunitního systému, jakož i ke zvýšení chuti k jídlu.

Jako nějaký druh mandarinek, klementinpřispívají k obnově vlasů a kůže. Je třeba poznamenat, že citrusové plody tohoto druhu zlepšují zrakovou ostrost a čerstvě vymačkaná šťáva pomáhá předcházet katarským chorobám (akutní respirační onemocnění a chřipka).

Často se používá éterický olej klementinu jakojedním z nejúčinnějších prostředků deprese a nespavosti. Kromě toho se používá v kosmetologii. Olej z tohoto ovoce pomáhá zbavit se bradavic, celulitidy, akné, jizev a strií, umožňuje delší udržení pokožky mladé.

Kontraindikace k použití clementinu

Stejně jako mandarínky (téměř všechny jejich odrůdy), klementin má mnoho užitečných vlastností, ale může také být škodlivé pro lidské zdraví. Uvažujme o těchto případech.

V první řadě by měl každý rozumět tomumnoho citrusových plodů nemůže být spotřebováno. Jinak je vysoká pravděpodobnost alergických reakcí. Je také velmi opatrné používat je pro ty, kteří trpí gastritidou, enteritidou, nefritidou, cholecystitidou, žaludečním vředem a kolitidou. Jsou potřebné pouze v množství, které lékař doporučí.

Navíc všichni milovníci aromatických olejůje nutné vědět: po použití oleje z jílu jako zvlhčovače pokožky se v žádném případě nedá spálit po dobu 1 hodiny. To proto, že olej je fototoxický. A s opatrností k tomuto léku je nutné zacházet s budoucími matkami (zejména v prvních třech měsících těhotenství).

Které nádobí lze připravit z klementinu?

Klementinie - ovoce, které lze přidattéměř všechny pečivo, dezerty, některé saláty, stejně jako občerstvení. Zde je příklad misky s názvem "Klementinový salát s čokoládou", jehož hlavní složkou je právě toto ovoce.

K jeho přípravě budete potřebovat: hrst mandlových vloček, 5-6 lžící. lžíce cukru, 100 g. tmavá čokoláda (černá nebo mléčná - pro amatér), 8 ks klementinu, čerstvou mátou, 4-5 st. lžíce vody, trochu vanilky.

Oloupejte citrusy, odstraňte kosti a nakrájímeovoce napříč. Nakrájejte listy máty, nakrájejte mandle. Na několik desek položíme řezané klementinky a posypeme je mátou a maticemi. Poté přiveďte vodu do varu, nalijte do ní cukr a vanilku. Trochu si připravte sirupy. Na deskách posypeme ovoce. Zůstává na čele s čokoládou. Takový salát je velmi užitečný a chutný, jistě potěší vaši rodinu.

Jaké nápoje mohou být vyrobeny z klementinek?

Často pro likér používejte hybrid mandarinky a oranžové. Jméno tohoto nápoje může být jiné, ale recept je téměř stejný.

Pro přípravu rychlého likéru z klementinek, vyčistěte produkty, jako jsou klementinky (asi 1 kg), vodka nebo moonshine (500 ml), cukr (300 g).

Vypláchněte ovoce, osušte a nakrájejte, neodstranění jejich kůže. Umístime řezané klementínky do skleněné nádoby, přidejte vodku a zavřete je plastovým víkem. Alkohol by měl být infuzován nejméně dva dny v temném místě při pokojové teplotě. Poté, co je do infuze, přidejte cukr, dejte pomalu oheň, přivedete k varu, vařte po dobu 7-8 minut a systematicky odstraňte pěnu. Ochlaďte alkohol a nasypte ho velmi jemným sítkem nebo gázou. Poté se nalijte do lahví a nechte ochladit.

Co je klementin? Toto je bohoslužba! Ukazuje se, že toto ovoce je nejen užitečné, ale také velmi chutné. Z něj můžete připravit skvělé jídlo a nápoje.