Houba eringa: popis, užitečné vlastnosti, ošetření a použití ve vaření

Yeringi - toto je název bílé stepní houby,který se také nazývá "královská třešeň". Jedná se o jednu z nejoblíbenějších odrůd; může být snadno pěstován doma. On je milován a uctíván orientálními kuchaři a do jisté míry vyplňuje kulinářský segment naší země. Chuťové vlastnosti houby jsou podobné bílé houbě a někdy je překonávají. Tito zástupci sporů nejsou příliš nároční na životní prostředí, proto jsou vhodné pro pěstování i doma.

Po ruce produkt, jako je houba(foto) můžete vždy doplnit své kulinářské mistrovské díry o nové přísady nebo diverzifikovat stravu. Joging, na rozdíl od bílé houby, je k dispozici kdykoli v roce, kdy se pěstuje doma.

Jaké je použití?

Bílé stepní houby jsou známé svou užitečnostívlastnosti. Protože mnozí lidé říkají, že toto téma lze mluvit nekonečně. Jedná se jak o dietní, tak o terapeutický produkt obohacený komplexem vitamínů B a vitaminu aqadetim (D₂). Proto jíst jídlo, které obsahuje houbu, není žádný pocit těžkosti v žaludku. Navíc příznivé vlastnosti přípravku mají pozitivní vliv na imunitu a nervový systém člověka.

Vysoký obsah minerálů pozitivněovlivňuje práci celého těla. Tradiční medicína a kosmetologie na východě se nedají bez použití houby pro léčebné účely ve formě tinktur, výtažků, hub, masky.

Bílé stepní houba a vaření

Kulinární specialisté mluví o Eringovi jako o vynikajícímProdukt, který má jemnou a jemnou vůni, poněkud jako kešu ořechy. Skutečnost, že houba neztrácí své užitečné vlastnosti ani po tepelném zpracování, se zdá překvapující.

Houby eringa dokonale doplňují vývary, vždyje čerstvá v čerstvém stavu v struktuře salátů, základní pokrmy, ozdoby. Šupinovité houby lze podrobit různým způsobům zpracování: sušení, smažení, vaření, vaření, grilování. Jakékoliv pokrmy, doplněné o takovou přísadu, jsou okamžitě naplněny vynikající chutí a bohatou vůní.

Pěstování hub doma

Pro pěstování hub pomocí dřevinyplemeno: pařezy nebo velké větve stromů o průměru nejméně 15 cm, a intaktní kortexu. Takže tento proces bude mít zpoždění delší porostlé myceliem a houby sklizeň bude hojná. Pryskyřice obsažené v kůře některých druhů stromů (například, třešně, meruňky, švestkovou Steppe a kol.) Eringi pomalého procesu růstu. Druhy jehličnatých stromů obecně nejsou vhodné pro pěstování popsané houby.

Můžete také pěstovat houby ústřice na pnech, balíky slámy, v polyethylenových pytlích, krabice se substrátem. Tento způsob pěstování hub v přírodních podmínkách se nazývá rozsáhlý.

Pěstovat houbu může být ve speciálně vybavenýchmístnosti s řízeným mikroklimatem, což způsobuje rychlý růst ing. Výhodou této metody je možnost celoročního sklizně za předpokladu řádně organizovaného procesu. Za rok můžete získat až 4 sklizně. Jeden plný cyklus od doby setí mycelia až po vychystávání hub trvá 8-10 týdnů. Jako substrát se používá sláma z obilovin: žita, rýže, pšenice, proso, oves.

Vlastnosti kultivace při použití mycelium

Při pěstování v přírodních podmínkách je obvykléPoužijte mycelium na tyčinkách, které se zavádějí do dříve připravených perforovaných děr. Tyto drážky jsou pevně uzavřeny včelím voskem nebo plastelínem. Při provádění takového postupu je důležité zajistit, aby společně se spórami nevnikly do díry cizí předměty: prach, zemina, semena, odpadky.

Čím víc jsou spory mycelie zavedeny, tím dřívprotokol překročí, proto začne dříve fruktifikace houby žáby. Pěstování takové kultury není obtížné, ale má určité zvláštnosti:

1. Semena nakupují pouzespecializované laboratoře. Měl by být prodáván v průhledném obalu, být živý, charakteristický barevný bez změn barvy as obsahem vlhkosti asi 65%. Nesmí být přítomny jasné skvrny nebo formy formy.
2. Růst kulatiny se provádí na otevřeném vzduchu, v suterénu nebo speciálně vykopaný pro takové účely výkopy.
3. Během očkování je důležité udržovat stabilní podmínky: teplotu a vlhkost, jinak může mycelium zemřít.

Jak můžete vidět, není tak těžké pěstovat domácí houbuZkus. Fotografie a popisy uvedené v tomto článku vám pomohou pochopit, jak pěstovat houbu a řádně se o ni postarat. Doufáme, že tento článek vám bude užitečný a sklizeň hub bude velkorysá.