Jak vařit bramborové placky

Jak vařit bramborové placky, znáte mnoho milenek. Koneckonců, toto jídlo má jiný recept v mnoha kuchyní po celém světě. Ale nejoblíbenější je potraviny na Ukrajině, Rusku, Izraeli, Americe, Polsku a Švédsku. A Bělorusko obecně ji zvýšilo na hodnost hlavních pokrmů národní kuchyně. Podle některých zdrojů se draniki objevuje někde v Evropě kolem 19. století. A pak postupně dobyl mnoho zemí světa.

Příprava palačinek je jednoduchá. Jen věci: rošt, míchat, smažit. Proto je otázka, jak vařit bramborové palačinky, tak populární dnes v kulinářských kruzích. Tyto lahodné tortilly mohou být vyrobeny s mletým masem, masem, zeleninou, houbami, sýrem a podobně. Tak proč vám nezáleží na nalezení odpovědi na otázku, jak vařit bramborové placky? Toto jídlo jistě ocení vaše domácnost.

Zde je jednoduchý recept. Vezměte čtyři brambory, lžíci zakysané smetany, tolik mouky, másla a soli. Nyní rožte brambory na jemné struhadle, promíchejte s ostatními složkami a výslednou hmotu rozetřete lžící na horkou pánvi, posypané máslem. Palačinky jsou smažené jak na jedné straně, tak na druhé straně a pak jsou podávané horkě na stůl se zakysanou smetanou. Chutné, rychlé a jednoduché.

A zde je další recept, který vám pomůže najítodpověď na otázku, jak vařit bramborové placky. Složky se mírně liší od ostatních. Vezměte pět brambor, dvě vejce, půl citronu, dvě polévková lžíce mouky, trochu soli a rostlinného oleje na smažení. Nyní rozemleteme brambor mixér nebo kuchyňský robot, vypusťte veškerou tekutinu z něj, vytlačte do něj polovinu citronu a přidejte zbytek přísady. A pak smažte bramborové placky v pánvi. Výsledkem je, že se stanou krásnými a zlatými.

Ale možnost pro dětské menu. Vezměte 600 gramů nastrouhané brambory, půl kila bramborové kaše, sto gramů zakysané smetany a másla, 400 g dušené mrkve, 40 g cukru, sůl a skořici podle chuti. Mrkev čistěte, rožte na jemném struhadle, přidejte k němu cukr a lžíci másla. Ze dvou druhů brambor mícháme těsto. Poté je z nich nutné vytvářet ploché koláče, které uprostřed roztírají mrkvu a pokrývají okraje, jako jsou koláče. Takové placky jsou smaženy v pečlivě zahřáté troubě v rostlinném oleji a pak se propláchnou do vroucí vody a vaří se 15 minut. Ukázalo se, že lahodné a zdravé jídlo, které lze podávat s omáčkou: zakysanou smetanou a máslem, přivedené k varu.

Bramborové palačinky s masem jistě ocenítemužská polovina vašeho domu. Budete potřebovat kilogram brambor, tři lžíce mouky, trochu soli, dvě vejce, tři lžíce másla (zeleniny). Mleté maso by mělo být připraveno z 250 gramů hovězího masa, stejného množství vepřového masa, jednoho jablka, tří cibule, 200 mililitrů mléka, jednoho vejce, soli a pepře. Takže začněte s nádivkou. Všechny přísady (včetně bochníku, namočeného ve vodě) procházejí mlýnem na maso. Pak je přidejte vejce a důkladně hněteme výslednou hmotu. Mleté maso by mělo stát před chladem nejméně půl hodiny na chladném místě.

Nyní můžete vyčistit a mřížit na jemné struhadlobrambory. Nechte to stát trochu. Dále spojte výslednou tekutinu, přidejte vejce a mouku na brambory, promíchejte vše. Na horké pánvi, maštěnou rostlinným olejem, položte bramborovou palačinku nahoře a položte trochu plnku a pak ji zakryjte jinou palacinkou. Pečené palačinky pečte, dokud nejsou obě strany každého z nich pokryty zlatou krustou.

Recepty navržené výše jsou navrženy tak, aby pomohly hospodyňkám diverzifikovat rodinnou stravu. A otázka, jak vyrobit bramborové placky, již není záležitostí starostí o ženy, kteří si tento článek přečetli.