Smažené brambory. No, jen obedenie!

Dokonce i ti, kteří nikdy nebyl průkopníkem, známý legrační linka z dětské písničky: „On neví, potěšení z brambor, kteří nikdy neochutnal“

Brambory mohou být různé: a křupavou kůrku opečené na smetaně dušené, smažené maso nebo hub.

To je to, že smažené brambory, navzdory vysoké kalorické hodnotě a ne moc užitečné, jsou v naší zemi velmi oblíbené.

Brambory smažené se zakysanou smetanou jsou velmi odlišnéjemnou chutí. K tomu je velké hlízy rozřezány na pouhých 6-8 kusů, aby se mohly vyrábět velké kusy. Suší se, pak se smažou v hluboké fritéze v malých částech, takže plátky jsou na každé straně zbarveny bez zbytečného míchání. Dokončené části jsou odstraněny hlukem, sklopeny do mřížky, aby se usadil přebytečný tuk.

Když jsou všechny části hotové, jsou přidányzpět do fritézy, odkud byl přebytek tuku vyprázdněn, nalije se zakysanou smetanou. V kysané smetaně se předběžně přidá sůl, pepř a dva drcené stroužky česneku. Při velmi silném ohni drží 3 minuty. Vůně tohoto jídla bude slyšet z dálky.

Zde jsou smažené brambory, recept který přišel z hlubin času. Těžké, velmi uspokojující a duhovitoe pokrm zejména poptávky v zimě, v extrémním chladu, protože obsahuje velké množství kalorií.

Ve fritovací pánvi začínají zahřívat malé kousky tuku. Po zahřátí se brambory čistí, nakrájí se na kostky, vysuší. V pánvi se rozšiřují malé kusy vepřového masa a při posilování ohně se smaží 10-15 minut a pak přidáme brambory. V další pánvi smažte houby s cibulí. Když jsou obě nádobí téměř připravena, jsou kombinovány v jedné nádobě, další čtvrt hodiny se smaží na středním ohni bez víka.

V troubě můžete vařit smažené brambory. Pro fanoušky masových pokrmů vepřové maso nebo kuřecí maso, brambory, cibule, modrá (lilku), zakysaná smetana, sýr jsou užitečné.

Lilek se smaží odděleně. Pak, v pekáči dát vrstvy sekaných velké plátky brambor, trochu rozbité-off kousky vepřového nebo kuřecího masa (prsa, nemůžete porazit), lilek, cibule, zakysaná smetana s česnekem a pepřem, strouhaným sýrem.

Po 40 minutách můžete jíst rovnocenné brambory ve francouzštině.

Stejně tak můžete vařit brambory smažené s rybami.

Na bramboru rozetřete brambory, sůl, pepřchuť. Položte filé ostrou (nebo jinou), posypeme kořením pro ryby. Smetana smíchá s poloviční lžící hořčice, vody ryby a brambory. Nejlépe sýřený sýr. Uchovávejte v troubě asi půl hodiny.

Elegantní příloha na hovězí stroganoff nebo smažené maso bude brambor smažený s čipy (kousek nebo kbelík).

Ošlehané brambory se otírají na "korejské" struhadlotak, že se získá velmi jemné, velmi dlouhé slámy. To vrhá na sebe navíc džus, sušené s ručníkem. Smažené ve vroucí olej ve fritéze, po malých dávkách. K tomu, aby byl ještě víc chrumkavý a zlatý, před ponořením do oleje mohou být hobliny posypány moukou. Koření nebo koření se nepoužívají (pouze soli), ale na žádost receptury může být zlepšena.

Smažené brambory se milují nejen v Rusku. V Číně to není méně populární. Připravujte ji jinak.

Nejprve si smažte cibuli a tři stroužky česnekuvroucí olej. Pak jsou vytaženy a v oleji tak ochuceni rozmetali bramborové lupínky, které byly ochuceny moukou. Smažte tři minuty a přidejte omáčku z chilli, kapku octa, sójovou omáčku. Fry, velmi jemně míchání, 3 minuty.

Doma můžete vařit bramborové lupínky, protože jsou to obyčejné opečené brambory. Vaření je snadné.

Nejprve v oleji smažte produkt, který by podle myšlenky hostesky měl cítit čipy. Může to být cibule, uzená slanina, zelenina atd.

Tato vůně je vyjmuta z šálku a do varuolej (to by mělo být natolik, že se brambory "koupali") dát bramborové plátky na 1 minutu. Trik je, že brambory by měly být rozřezány do průhledných kruhů a pak posypány moukou smíchanou s pepřem a sůl.

</ p>