"Nehty" španělské kuchyně - Conquilion nebo cockleshells plněné

Když přijde na nějaké plněnéprodukty, ihned existuje sdružení se zeleninou. A to není divné, protože v domácí kuchyni se italská mísa Conquelioni teprve začíná získávat popularitu. Na celém světě jsou známy těstoviny ve formě koktejlů, a tak, conciliions jsou "cockleshells" plněné. Pro vypchávání obrovských skořápek můžete použít celou řadu produktů: maso, ryby, mořské plody, houby, zeleninu a podobně. Bez ohledu na náplň se tato jídlo je velmi chutné a krásné.

Skořápky plněné masem

16 nábojů bude vyžadovat: hovězí - 200 g, tuk vepřové - 80 g, jedna žárovka, pár stroužky česneku, rozmarýn větvičku 50g sýru mozzarella, stejné množství smetany (15% tuku) směsi pepř, sůl a rostlinný olej na smažení. Mleté maso je připraveno. Najemno nakrájenou cibuli v oleji na krásné zlaté barvy, a potom se přidá mleté ​​a smažené dokud vařené. Nádivka je nutné neustále míchat, aby se zabránilo shlukování a ulpívání na pánvi. Přidal se k hotové nádivka nasekané česnek, rozmarýn, sůl a pepř. To všechno je smaženo pár minut. Skořápky jsou vařené ve slané vodě až do poloviny vařené. Obvinění jsou plné připravených masných výplní. V zapékací misky vymazané olejem, dát plněné mušle, nalít malé množství každého krému a posypeme strouhaným sýrem. Pečte v troubě o 220 stupňů, dokud se roztaví sýr a zlatá kůra (asi 10 minut). Jako ozdoba na tento pokrm je ideální pro zeleninový salát s greeny, ochucený zakysanou smetanou a jogurtovou omáčkou.

Útěk s tuňákem

Tento recept vám řekne, jak vařitPlněné mušle jsou ještě jednodušší. Zde je hlavní přísadou pro plnění konzervy tuňáka. Na rozdíl od konzerv tuňáka potřebovat jednu cibuli, tři vařená vejce, čerstvé bylinky, pár rajčat, majonézu a trochu strouhaného sýra. Připravte mušle stejným způsobem jako v předchozím receptu. Najemno nakrájenou cibuli smažit, kotleta, vejce, tuňák, vložíme do mísy a kaše s vidličkou, přidejte jej do smažené cibule, vejce, jemně nakrájenou zeleninou a majonézou. Důkladně promíchejte a ochucte sůl a pepř. Mušle se naplní a položí na mastnou plech. Pro každou kukuřičku položenou na malý kousek rajčat, to vše pokryté majonézou a strouhaným sýrem. Pečeme v horké troubě asi 15 minut.

Mušle plněné šunkou

Jako chutný a krásný studený předkrmperfektní zápas s koněm se šunkou, sýrem a čerstvou okurkou. Tyto plněné mušle (recept s přiloženou fotografií) se připravují velmi rychle, protože všechny přísady je třeba pouze brousit, míchat a plnit je těstovinami. Chcete-li připravit, potřebujete 1 balení mušle, 100 gramů šunky a sýra, pár čerstvých okurky, zeleninu, dezert lžičku lžíce, pepř a sůl. Vařené mušle naplní směsem těchto výrobků, položí na misku, zdobí majonézou "krajky" a zeleniny.

</ p>