Recept čínské jídlo: Vepřové ve sladkokyselé omáčce a štěstí cookie

Ani jeden recept čínské kuchyně není znám díky kavárnám a restauracím. Ale jak se ukázalo, doma je možné připravit mnoho národních pokrmů.

Měli byste vědět, zvláště pokud jste to již zkusiliChcete-li vyrobit doma čínské saláty, recepty na masové pokrmy a pečivo z této země mohou také zdobit svůj stůl. Připravme jeden druhý kurz a jeden dezert, aby to dokázal.

Čínské jídlo. Vepřové maso

Recepty druhých kurzů, které pocházejí zNebeská, nejčastěji používaná jako hlavní složka kuře. Toto maso je přístupnější, kromě toho je dobře kombinováno se sójovou omáčkou, rýžovými těstovinami a většinou zeleniny. Vepřové Gu Lao Zhou méně oblíbený recept na čínské kuchyni, ale jeho konkrétní sladkokyselou chuť je blíže k Evropanům, než je obvyklé pro obyvatele východního ostrosti. Některé exotické ingredience mohou být nahrazeny cenově dostupnějšími. Například, namísto bambusových výhonků, vezměte fazole. A místo lemongrass - obyčejný citron.

Budete potřebovat šest set gramů vepřového masa (lopatkanebo zářez), malá banka konzervovaného ananasu, jeden mrkev, paprika jeden, dva málo štiplavý pepř (např., chilli) a půl zelené fazole balení. Všechny výše uvedené jsou součásti základny masa. Kromě toho musíte ještě připravit marinády ze škrobu, mouky a sójové omáčky, které jsou ve stejném poměru. Také tento recept čínské kuchyně vyžaduje přítomnost omáčky. Pro něj je třeba šťávu z jednoho velkého citronu, malý balíček rajský protlak (100-150 gramů) a tři lžičky cukru. Začněte s marinádou: sójové omáčky nalít hluboké misky, přidáme škrobu a mouky, a ujistěte se, že získaná směs podobala konzistenci zakysanou smetanou. V něm umístit vepřové prací a nakrájet na tenké proužky po dobu třicet pět minut. Mezitím oloupeme a nakrájíme mrkev a paprikou a chilli - malé plátky. Smažte zeleninu až do poloviny vařené, přidáme kousek ananasu a namočíme dalších osm minut. Naložte na talíř a v pánvi smažte nakládané maso a neustále se míchá. Musíte dosáhnout jednotné zlaté kůry. Současně by mělo být maso uvnitř měkké. Připravte omáčku z rajčat, citronu a cukru. Smíchejte v jedné desce všechny ingredience a podávejte s vařenou rýží.

Cookies s předpovědí - recept na čínskou kuchyni

V těchto jemných produktech je obvyklé investovat zprávy,napsané na papírových pruzích. Protože cookie není jen sladkost, která je podávána čaji, je schopna pobavit a bavit celou společnost. Pro test si musíte vzít půl pohárku jemného práškového cukru, devadesát gramů prémiové mouky, třicet pět gramů másla, čtyřiceti pěti gramů kukuřičného škrobu a tři bílkoviny. Vezměte hlubokou misku. V něm šlehají bílkoviny na lehkou pěnu. Přidejte roztavené máslo, vanilín, mouku, škrob a práškový cukr (všechny tyto složky je třeba předem prosít). Smíchejte mixér při nízké rychlosti, získáte viskózní těsto. Nalijte ji na plech s polévkovou lžící, držte ji vertikálně, abyste získali kulaté koláčky. Pečte, dokud nejsou okraje kartáčovány. Poté ohněte teplé cookies na polovinu a vložte do nich předpověď nebo přání vytištěné na malém papírovém listu.

</ p>