Plnění pro koláče: různé příchutě

Příprava různých výplní pro koláče, budetedostanete pokaždé nový lahodný dezert. S jejich pomocí můžete také udělat sladkou misku nebo naopak méně kalorickou. Přidejte více čerstvých bobulí a pečte ovoce, snadnou volbu. A možná se vám líbí originální náplň s náčrtky? Přečtěte si a doplňte sbírku receptů.

Méně kalorií

Co může být čerstvé a lehčí než ovoce a bobule? Náplně do koláče ostružiny, jahody, ananas koláč, zakysanou kiwi a jemnou meruňkovou pomoci vytvořit jedinečnou kulinářské dílo. Ukážeme některé triky. V každém jídle je důležitá rovnováha chutí. Pokud užíváte bobuloviny, použijte nasycené a mastné plnivo. Protože je to vhodný olejový krém, který je vyroben z másla a kondenzovaného mléka. V téže věci, pokud opravdu chcete vařit nízkokalorická náplň na koláč, použijte jogurt. Bude to pro něj nezbytné:

• jogurt (300 g);
• želatina (7 g);
• smetana 30% tuku (300 g);
• práškový cukr (100 g);
• vzdušný dezert.

Pro přípravu takové náplně pro koláčeŽelatinu nalijte studenou vodou (3 polévkové lžíce) a nechte ji stát několik minut. Pak je položte na vodní lázeň a počkejte, až se granule rozpustí. Šlehačkou protřepeme práškovým cukrem do husté pěny. Nalijte do směsi jogurtu a poloproduktu želatinu, znovu promíchejte. Přidejte zbytek želatiny a opakujte postup. Ujistěte se, že v hromadě nejsou žádné hrudky. Nakonec - krém, a pak zaklepat do stavu homogenní hmoty. Krém by měl být bledý s mírným růžovým nádechem. Drobné plody nebo jemně nakrájené ovoce mohou být přidány přímo k tomu. Nyní znáte recept na sladké a snadné plnění dortu.

Ideální náplň pro sušenky

Biscuit - poměrně těžké a uspokojivé těsto. V případě, že do něj přidáte tukový krém, pak nemusí být takový dezert vkusný. Konkrétně nejlepším plněním sušeného dortu je lehká šlehačka s cukrem. Je připravena jednoduše a rychle. Vezměte si balíček zmrzlinového krému v obsahu tuku 30-35%. Poté, co je rozsypete do formy, míchat míchačku při střední rychlosti. Doslova po 2 minutách začněte pomalu nalévat cukr. Pravidelně, pokud nebudete honit sladkou sladkost, stačí na 1/3 šálku. Sladké tvory mohou použít poloviční sklenici. Vyhněte se potřebné konzistenci (silné, ale vzduchové krémy). Obvykle to trvá asi 15 minut. Směs misky v misce s ledem nebo studenou vodou - abyste si byli jisti úspěchem. Upozornění: Pokud se krém vytvořil vločky - vy jste ji přehnal a je zkažený. To znamená, že brzy se doslova rozpadne a začne proudit. Jemná náplň pro dorty sušenky v tandemu s broskví, kiwi a černého rybízu může být váš trumf vaření. Nikdy neztratíte, pokud používáte sezónní bobule a ovoce. Ale je také dovoleno zdobit dezerty zmrzlými přísadami. Pěkná chuť k jídlu.