Jsme všichni zvyklí na polokvapalné těstové palacinkysladká chuť a poměrně mastná konzistence. Ale vaření je tak bohaté na různé možnosti, dokonce i na zcela známé pokrmy.
Už jste ochutnali lahodné výživné palačinky?cuketa se sýrem, česnekem a zakysanou smetanou? Pokud ne, ztratili jste hodně. Tento jednoduchý recept nevyžaduje mnoho času a dokonce i výrobky, ale výsledek předčí všechna vaše očekávání. A i když jste předtím vařené squash lívanečky se sýrem recept bude chuť tohoto pokrmu a dát nejen nový slanou chuť, ale také obohatit ji vápníku, bílkovin a vitamínů. To bude vyžadovat asi 3 velké cukety nebo mléčné výrobky 6-8, 100-200 gramů sýra a pevného stupně 3 lžíce. l. mouka. Sůl, černý pepř, zakysaná smetana, bylinky, rostlinný olej. Volitelně lze přidat další koření: kurkuma, paprika, sušené bazalky.
Příprava
Začneme se připravovat: cuketa oloupaná z kůry, vystřihněte semena uvnitř, můj pod tekoucí vodou a zbývající dužená masa na malém struhadle, mírně slané a nechte stát půl hodiny - čtyřicet minut před tvorbou šťávy. Během této doby, moje a jemně kotleta zeleniny, sýr, vyčistěte a stlačte česnek do misky. Nyní stlačte squash z džusu a v suché hmotě, rozlomte jedno kuřecí vejce, přidejte mouku, česnek, poloviční zeleninu a sýr a hněte si těsto. Pokud je to nutné, abyste dosáhli požadované konzistence, můžete nalít mouku, nebo naopak, nalijte trochu kefír. K našim palačinkám s squashem a sýrem bylo zapotřebí pražení a získala se rudná kůra, která je zalila, nejprve je nutné důkladně naplnit pánvi do pánve. Pomocí lžíce rozetřete těsto a okamžitě vytvořte hrany tak, aby měly správný oválný tvar. Smažte až do připravenosti, přejděte na druhou stranu a postupujte stejně. Palačinky s squashem a sýrem by měly být podávány se speciální omáčkou: pro kysanou smetanu nebo majonézu je třeba stlačit trochu česneku a nalijte trochu zeleniny, důkladně promícháme.
Nuance
Je zde i jiná původní možnost, jako jevařit palačinky s squashem a sýrem. Pro něj potřebujeme také rajčata, která je třeba umýt, oloupat a nakrájet na tenké kroužky. Cesto je připraveno úplně stejným způsobem jako první varianta, ale nuance se zavádějí do procesu smažení v pánvi. Když se sýry na jedné straně začnou zbarvovat na hnědou barvu, položíme na ně zbytek kusů rajčat a sýrů, které se během tepelného zpracování roztaví a tím fixují rajčatovou vrstvu na produkt. A že taková náplň byla uprostřed, doplnila trochu více těsta. Palačinky s squashem a sýrem jsou extrémně variabilní nádobí, takže každá milenka dokáže tento recept dokončit podle vlastního uvážení. Takže namísto rajčete můžete použít cokoli: šunku, okurku nebo lilek. V každém případě by tato kombinace měla být velmi úspěšná a ještě lepší by byla jídlo. Bon appetit!</ p>
