Salát s krevetami s pekingským zelím: chutný, jednoduchý a užitečný!

Pekingské zelí v Rusku začalo vychutnávatúspěch ne tak dávno. neměla brát vážně až do nedávné doby, na rozdíl od zbytečný luxus, není užitečné a výživné zeleniny. Nejmenší roli hraje cena pekařské kapusty, která je mnohem vyšší než cena běžného zelí.

Dnes, čínské zelí, jídla spíše s jeho použitím jsou velmi populární, a to zejména proto, jak se ukázalo, že je mnohem užitečnější než jednoduchý zelí.

Móda na čínském zelí v salátech

Než se přesunete na tak chutné, užitečné aslavnostní jídlo, jako salát s krevetami s pekingským zelím, hovoříme o tom, proč zelí Peking v salátech dnes je tak častým návštěvníkem. Navíc, proč mnozí považují tuto zeleninu za salát, raději ji přidávají k různým pokrmům, zdobí listy sendviči a tak dále.

Za prvé, salát s takovým zelím je vždy vícšťavnaté a má jedinečnou bohatou chuť; za druhé, mladé listy pekingského zelí dokonale doplňují veškeré rostlinné kytice, přičemž jsou současně celou skladbou vitamínů.

Ale přesto je čas vrátit se k hlavnímu tématu našehočlánky, a to jak připravit salát s krevetami s pekingským zelím, jaké druhy tohoto salátu jsou známy dnes a proč bez něj v poslední době existuje více než jeden prázdninový stůl nebo menu restaurace.

Růžový salát s krevetami s tradičním čínským zelím

Snadno se připravuje lehký, chutný a velmi výživný salát s krásným jménem "růžový salát s krevetami s Pekinským zelím".

Pro to potřebujeme sami sebekrevety (půl kilogramu bude stačit), čínské zelí Kachan, sto gramů pevného neslané sýry, 3 malé rajčata, 3 vejce, trochu citrónové šťávy a Dochutíme.

Pro omáčku je třeba připravit 4-5 polévkových lžic majonézy, dvě lžíce kečupu, tři lžíce roztaveného sýra, lžíci tukového krému a několik stroužků česneku.

Příprava růžového salátu začínádrcení česneku, po kterém se přidá ke zbývajícím složkám omáčky, která je důkladně zbit do homogenní hmoty. Krevety by měly být v mrazené formě v mírně slané vodě v kořeních, poté by měly být nechány vychladnout, vyčistit a marinovat v připravené omáčce po dobu několika hodin.

Zelí se nechá zlomit rukama, po kterémposypeme čerstvou citronovou šťávou, přidáme na tenké plátky rajčata, nastrouhaný na hrubém struhadle vajec a sýrů. Všechny ingredience budou muset být pečlivě vrstvené. První vrstva - rajčata, druhý - zelí, třetí - vejce, čtvrtý - Sýr a úplný obraz - krevety. Každá vrstva bude muset být nasycena omáčkou.

Salát s krevetami se sójovou omáčkou

Pro přípravu tohoto salátu bude nutnépro přípravu 300 gramů v konzervách krevet trochu sojové omáčky a čerstvým zázvorem, 10 g sezamového oleje, 20 g kuřecího vývaru bez soli a koření, a 10 g rýžového vína a 5 gramů tři procenta roztoku kyseliny octové, pažitka.

Za prvé, budete muset připravit krevety, protožeto bude muset být jemně nakrájené. Budete také muset nakrájet zelenou cibuli a zázvor. Bujón s octovým, vodkovým a sezamovým olejem musí být důkladně zbit, dokud nebude dosažena homogenní hmotnost.

V salátové misce položte krevety, zelené, nalijte připravenou omáčku a ochlaďte, abyste sloužili.

Alternativně můžete také zvážit jednoduchostsalát s krevetami s olejem a avokádem. Pro jeho přípravu bude nutné smíchat 150 g krevety s hlávkovým salátem, citronovou šťávou, dvěma nakrájenými rajčaty a jedním nakrájeným avokádem. Tento salát můžete doplnit zakysanou smetanou a kořením, nejlépe olivovým olejem.