Hovězí v hrncích v troubě - vydatné a originální jídlo

Hovězí v hrncích v troubě je chutnéa jemné jako s přídavkem zeleniny a bez nich. Dnes budeme zvažovat první možnost. Koneckonců, jen abyste si mohli připravit vydatný a voňavý oběd, pro který není třeba dělat obloha zvlášť.

Šťavnaté a chutné hovězí maso v hrnci: fotografie, recept

Požadované produkty pro 5 porcí:

• hlízy, bramborové průměry - 10 ks;
• velké žárovky - 2 ks;
• vavřínové listy -5 ks;
• mrkev čerstvé velké - 2 ks;
• hovězí maso mladé bez kostí - 500 g;
• zakysaná smetana 30% tlustá - 5 velkých lžic;
• rajčatová pasta - 3 velké lžíce;
• sůl, černý pepř, sušená bazalka - doplňte na chuť;
• slunečnicový olej - 5 velkých lžic.

Příprava masné složky

Před vařením hovězího masa v hrnci,je nutné ošetřit mladé maso bez kostí dobře. Musí se umýt, odstranit všechny zbytečné žíly a pak rozseknout na malé kousky přes vlákna. Poté hovězí maso potřebuje trochu pepře, sůl a nechte stranou.

Příprava zeleniny

Jak bylo uvedeno výše, hovězí maso v hrncích v roce 2006trouba je mnohem více sýtosti a chutnější, pokud se jedná o jednoduchou a levnou zeleninu. Chcete-li to udělat, vezměte bramborové hlízy (ve výši 2 kusy na 1 hrnci), čerstvou mrkvu a cibuli. Všechny ingredience musí být vyčištěny a nakrájeny na kostky nebo kruhy. Smíchat různé druhy zeleniny dohromady by neměly být, protože je třeba je rozvrstvené ve vrstvách ve vrstvách.

Vytvoření misky

Než začnete vytvářet lahodné aaromatické jídlo, měli byste připravit 5 hliněných hrnců. Musí se umýt, vysušit a potom v každé z nich nalít velkou lžíci rostlinného oleje. Dále ve formě je nutné položit pepř a slané kusy hovězího masa. Ze shora umístěte na první vavřínový list, stejně jako cibuli a nakrájenou mrkev. Poté je nutné v samostatném hrnci posypat nakrájené bramborové hlízy se solí, pepřem a bazalkou a pak je přidat do masa.

Hovězí maso v hrncích v troubě se vynořilovíce aromatických, navíc ke všem ingrediencím, které potřebujete nalít do 1/3 šálku pitné vody a vložte směs husté 30% zakysané smetany s pikantní rajčatovou omáčkou. Dále musí být formulář uzavřen a vložen do trouby.

Tepelné zpracování

Pokud jste si koupili mladé a čerstvé maso, pakPřipravte se v troubě asi 60-80 minut. Pokud máte starý a šupinatý kus, může to trvat téměř 2 hodiny. V takovém případě se nedoporučuje okamžitě rozložit zeleninu do nádoby. Je lepší to udělat po první hodině.

Jak správně sloužit tabulku

Hovězí maso v hrncích v troubě se podává na stůlpouze když je horká. Miska může být umístěna z hliníkové formy v desce. Ale originální a krásné budou podávány přímo v hrncích, namontovaných na talíři. K takovému vydatném jídle, ujistěte se, že připravíme salát ze zelených a čerstvé zeleniny a pšeničný chléb.