Zmrzlina z vín na zimu: recept na vaření

Zvláštností odrůd jablek je to,zpravidla přinášejí bohatou sklizeň. Plody jsou nejen krásné, ale také šťavnaté a voňavé. A džem z vína na zimu je neobvykle chutný a jen se taví v ústech. Existuje několik možností pro jeho přípravu. Včetně, že si takovou lahůdku můžete udělat s pomocí domácí asistentky multivarky. Náš článek o tom všechno poví.

Recepty na džem z lahví: hlavní možnost

Pro přípravu džemu potřebujeme:

• kilo lahve;
• půl kilo cukru;
• nějakou vodu.

Nejprve připravte džem z lahvív zimě se zabýváme zpracováním samotného ovoce. Nejprve pečlivě zkontrolujte jablka, odstraňte červy a důkladně je umyjte. Potom je hodíme zpátky do cedníku, aby voda utekla. Usadíme čisté ranetky v pánvi, přidáme vodu z výpočtu 2/3 sklenic na kilogram ovoce. Oblékáme malý oheň a vaříme 40-50 minut. Po skončení vaření by se mali slipy zjemnit, můžete se o to postarat tím, že je vyseknete párátkem.

Když jsou jablka dobře parní, to znamená, že se stanouměkké, vezměte kovové síto (nejlépe s velkými buňkami) a utřete naše skořápky dřevěným nástřikem. Tento proces pomůže zbavit se ocásky, kůry a kostí a džem bude velmi jemný.

Ve výsledném jablečném pyré přidejte cukr. Vše se mísí v hrnci a nasadí na slabý oheň, pravidelně míchá hmotu. Uvařil uvíznutí na požadovanou konzistenci. To znamená, že je to tekuté nebo husté - ten, který drží tvar. V tomto případě postupujte podle vašich preferencí.

Neztrácejte čas, když je vařenýdžem, sterilizujte sklenice. Když získá správnou konzistenci, rozložíme je do sklenic. Zaveďte nebo zavřete pomocí šroubových uzávěrů, otočte se vzhůru nohama, ochlaďte na temném místě. Banky jsou studené - džem je připraven. Pomozte sami!

Další variace receptury

Jak vyrobit džem z lahví? Tento recept předpokládá, že k přípravě uvíznutého papíru se použijí bramborová kaše (kg) a granulovaný cukr (0,8 až 1 kg).

Postup vaření je následující. Vezmeme naše malé střelce, můj dobrý, počkejte, až voda uteče. My čistíme od jádra. Jádra rozetřete na plech a zaparkujte v peci při 150 ° C. Vezmeme už měkkou rannetki, připravíme bramborovou kaší tím, že je třímeme sítkem nebo mletím v mixéru. Vážíme hotovou bramborovou kaší. Usínajíme s cukrem (při výpočtu kilo pyré = 0,8-1 kg cukru), mícháme a přivedeme k varu. Puree vaří takovou hustotou, takže když se kapalí na desku, nerozšíří se. Zde je džem z vín na zimu a připravený.

Jam s pomerančovou kůrou a ořechy

Jak si vařit džem z nádob? Vezmeme:

• kilo lahve;
• 250 g cukru;
• 25 g pomerančové kůry;
• 25 gramů vlašského ořechu (ořech).

Důkladně omyjte jablka. Pečeme je v troubě a otřete je sítkem. Výsledné pyré se zahřeje, přidá se cukr, vaří se a pravidelně se míchá na požadovanou hustotu. 10 minut před koncem vaření přidejte matice (předpečené a drcené) a pomerančovou kůrou. Toto uvíznutí je uloženo na chladném místě.

Jam z lahví v multivarku

Samozřejmě, že tento džem může být připravenpomocí multvarka. To se děje velmi jednoduše. Čistíme a nakrájíme jablka, brousíme je pomocí kuchyňského robotu nebo mlecího stroje na maso. Ve výsledných bramborách přidáme cukr a necháme hodinu a půl - až do úplného rozpuštění. Pak je směs dobře promíchána a vložena do multivark. Nastavte režim "Pečení". Když se jablková hmota vaří, zvolte režim "nízkého tlaku". Po 15-17 minutách. vypustili jsme páru, rozšiřujeme džemy na sklenicích.

Jam s plody

Teď už nevíte žádný recept z jamzraněný. Ale chci se podělit o možnost vaření, nikoliv jam, ale džem, který bude obsahovat celé jablka. K tomu je třeba připravit 7 kg zranění, z nich odstranit stonky a třetí část. Každé jablko je pícháno párátkem. Vezmeme vhodný kontejner, vložíme do něj plášť, nalijeme ho vařící vodou. Počkejte pět minut. Vypusťte kapalinu. Souběžně připravíme sirup 200-250 ml vody a 0,8 kg cukru. Přivezíme ho do varu, smažeme ovoce, vaříme 10 minut. Je velmi důležité, aby džem příliš nevaril.

Nyní jablka velmi opatrně,rozložit je na břehy. Nezapomeňte, že jakkoli uzavřete, skleněná nádoba by měla být vždy sterilizována. Sirup, který zůstává, necháme vařit. A naplníme je sklenicemi jablek. Toto džem z lahví nelze srolovat, ale jednoduše pokryté plastovými kryty. Pouze v tomto případě jej musíte uložit na chladném místě. Jam se ukáže jako krásná oranžová barva s celým plodem.

Uvíznutí triků

Je-li při přípravě zrn z vína na zimu, někdoneradi se obtěžují sítem, nemohou být otřeny. Je nutné jednoduše před vařením, vyčistit ovoce z konopí, stopky a semena. A po páření je běžte na maso. Velkou výhodou této metody je její jednoduchost. Bohužel však existuje nevýhoda. Chuť džemu není tak něžná, ale všechno, protože kůra neodchází. Je tedy na vás, co si vyberete: ušetříte čas, který strávíte nebo ztrácíte jemný chuť.

Při shromáždění velkorysé sklizně vín můžete připravit na zimu různé druhy džemu, džemu a dokonce i kompot. Tato ochrana bude celou zimu potěšit svou rodinu a připomene vám tak dlouho očekávané léto.

</ p>