Je to užitečný kompot ze sušených švestek.

Sušené švestky nejsou nic jinéhosběr obyčejných sušených švestek některých odrůd. Zpravidla se pro jeho přípravu vybírají nejkvalitnější, zralé a sladké plody Renclode nebo Maďarska. Švestky se získají sušením předem bledého ovoce ve vroucí vodě.

Hodně se říká o užitečnosti slivků,opakovat vše. Přesto je třeba připomenout, že toto je nejoblíbenější ze všech známých sušených ovoce. Výhodou našeho těla je přítomnost pektinových látek, rostlinných vláken, organických kyselin, přírodního cukru. Švestky jsou velmi bohaté na vitamíny B1, B2, C, PP. Obsahuje také mnoho provitaminu A, stejně jako draslík, sodík, hořčík, fosfor a železo.

Mezi další užitečné vlastnosti, slivkyje schopen potlačit šíření některých patogenů. Zvláště Salmonella a Escherichia coli. Díky této vlastnosti se používá jako přísada, což přispívá k prodloužení čerstvosti masa. Navíc se často používá jako jedna ze složek při přípravě různých jídel z masa, pilafu a nápojů. Velmi oblíbený je obrovský kompot slivků.

Tento nápoj, kromě neobvyklé chutiObsahuje také mnoho užitečných akcí. Dušené švestky lékaři doporučují použití v léčbě gastrointestinálního traktu a dutiny ústní, pomáhá tělu bojovat s vysokým krevním tlakem a šíření zhoubných nádorů. Kromě všech dušených švestek přispívá ke snížení hmotnosti a poskytují omlazující účinek. Pro zvýšení účinku, přidejte sušené meruňky. Dušené švestek a sušených meruněk má nejen dobrou chuť, ale mnoho užitečných vlastností pro tělo.

Nicméně, nedávejte kompot ze sušených švestek "hlava rohu. " Jeho použití by mělo být omezeno na osoby trpící obezitou a cukrovkou. Nepoužívejte ho kojeným matkám, jelikož opičitý mateřský kompot může způsobit uškrcení jejího břicha. A docela často velmi silné. Při výběru skutečného slizu byste měli vědět, že by měla být černá, měla sladkou vůni zároveň s nějakou kyselou vůní. Kromě toho musí být v jeho vkusu nějaká hořkost. Sušené skořápky mají mnohem vyšší obsah živin. Jako domácí test namočte výrobek do vody. Po 30-40 minutách bude tento sliz bílý na místě, ale jednoduše zpracovaný - ne.

Nekupujte švestky, které majítmavě šedá barva. Získává se jako výsledek ošetření glycerinem za účelem získání prezentace. Může však po ošetření neznámým tukem lesknout. Nekupujte barvu kávy švestek. Její přítomnost naznačuje, že před prodejem byl výrobek opalován strmou vroucí vodou, takže vitaminy a další živiny v něm byly výrazně sníženy.

O tom, jak vařit kompot slivků, můžeteučit se téměř všechny recepty na kuchařských internetových stránkách. Existuje mnoho způsobů, jak ji připravit. V metodě, kterou navrhuji, je třeba použít pouze zralé, silné, sladké a velké plody. Před vařením je třeba je třídit, vyjmout stopku a důkladně umýt, namočit 20 minut ve studené vodě. Připravené ovoce je ponecháno na strmé vroucí vodě asi 10-15 sekund, po které je ostře ochlazena studenou vodou a rozptýlena do plechovek. Poté se vylije slivka do rozkrojené slivy, plechovky se uzavřou a sterilizují po dobu 20 minut. Na konci jejich sterilizace by banky měly mít pomalé ochlazení a zabalit je např. Do deky.

Produkt je v zásadě považován za hotový za 24 hodin, ale chutná až po několika měsících.