Masový salát je nezávislé jídlo pro každodenní a slavnostní stůl.

Slovo salát pochází z francouzského "salato" aznamená doslovně "co je slané". Zpočátku byly saláty nádobí výhradně se zeleninovými přísadami. Tam je názor historiků - první salát byl vařený ve starověkém Římě. Zatím je římský salát populární, je připraven z salátu, zeleniny a cibule, oblečený v olivovém oleji a podávaný s pokrmy z masa.

Masový salát v kuchyních národů světa se objevil mnohem později, v XIX
století. Lze říci, že jeho vynálezcem byl francouzský šéfkuchař Olivier, který poprvé začal experimentovat s masem a jinými netradičními složkami salátů v té době. Předkrmy s masem rychle oceňovaly zákazníci v restauracích, takže celý kousek byl objeven v kuchařském umění.

Dnes je masový salát nutně přítomenslavnostní stůl, ale existuje mnoho receptů, které lze snadno připravit, které se používají v každodenní stravě. Také široce používané jako složky jsou jak vedlejší produkty, tak klobásy. Masový salát, jehož příprava používá drůbež nebo telecí, je dietní.

Nádobu lze podávat spolu s těstovinami nebo. Ale je třeba si uvědomit, že lahodné saláty jsou nezávislé pokrmy. Proto není nutné je servírovat s kotlety nebo keškem, jinak nebudete moci vychutnat chuť nádobí. Jako přísady masových salátů se často používá rýže, těstoviny nebo krekry. Jsou kombinovány se sušeným ovocem nebo ořechy.

Chutné masové saláty jsou vyrobeny z kuřecího masafilé, houby v kombinaci s různou zeleninou. A filé, v tomto případě můžete vařit nebo smažit. Jako variantu sady ingrediencí takového jídla mohou být okurky, rajčata, zelená cibule a česnek. Houby se před přidáním do salátu smažou a ochlazují. A jako dresink se používá omáčka citronové šťávy, chilli a česneku. Všechny součásti jsou nakrájeny na kusy středního rozměru, úhledně smíchány a obloženy omáčkou. Když se podáváme na stole, tato mísa by měla být rozdělena na části listů salátu.

Salát z masa, vařený ze tří druhů masa,může být nazýván skutečným energetickým výživným salátem pro muže. Chcete-li vařit, budete potřebovat 100 gramů vařeného kuřecího, vepřového a hovězího masa, 100 gramů tvrdého sýra a pár rajčat. Pro oblékání se omáčka připravuje z lžičky hořčice, poloviny citronové šťávy a tří lžíce slunečnicového oleje. Složení salátu by mělo být nakrájené, sezamováno s omáčkou, sůl, pepř na chuť a míchat.

Při přípravě masných salátů můžeteexperiment přidáním různých složek. Koneckonců, nejchutnější saláty z masa jsou získány z vaší oblíbené zeleniny. Velmi často jsou na začátku svátku servírovány jako občerstvení. Také dobře kombinuje s bílým nebo červeným suchým vínem. Zlepšuje chuť a dává šťavnatost masovým salátům čerstvé jablka.

Obvykle jsou saláty podávány v širokém jídle nebosalátové misky a aby salát nevypadal jen jako smíšené a zastrčené jídlo, používají se různé dekorace. Krása pokrmu závisí pouze na ovládnutí hostesky. Často poskytuje originálnost jinou formu přísad.

Ještě si musíme zapamatovat, že nejchutnější saláty z masa- to jsou ty, které jsou připraveny z čerstvých a kvalitních produktů. Při přípravě omáček a obvazů je třeba zacházet s velkou odpovědností, protože závisí na jedinečnosti a sofistikovanosti chuti pokrmu. Oblékání salátů bezprostředně před podáním. Nedoporučujeme skladovat saláty několik dní v ledničce, při každé hodině skladování je jejich chuť ztracena.