Bagely z bílé pečivo - chuť dětství

Pravděpodobně skoro každému v dětství naše milovanébabičky vařené voňavé a chutné sušenky malých rozměrů - bagely z baflového pečiva s třešňovým nebo jablečným džemem. Plnivo pro tuto pochoutku lze vyzvednout absolutně: může to být kondenzované mléko, čerstvé ovoce, tvaroh, džem a dokonce i čokoláda. Pokud už používáte hotové těstoviny, můžete tuto pochoutku snadno a rychle připravit.

Sladké pečivo vyráběné z bobulího pečiva je výborným zážitkem pro přátele a hosty, nenechá nikoho lhostejné a obzvláště potěší děti.

Pro vaření potřebujeme:

- sušené těsto (přednostně kvasnice) - 250 gramů;
- malé množství mouky (asi dvě polévkové lžíce);
- jedno vejce;
- šest lžiček cukru se šoupátkem;
- džem nebo bobule pro plnění.

Vápenné pečivo je předem rozmrazené. Na stolu, kde jej hodíme, nalijte malé množství mouky. Tak těsto nebude držet a trhat, bude mnohem jednodušší dát mu správný tvar. Hotové těstoviny v balení se prodávají v listu a za účelem zaslepení bagelů je zapotřebí kruhu, takže listy je třeba skládat do jednoho kusu a pak se přetočit do velkého kruhu. Neohýbejte jej příliš tenkou, jinak se neustále trhá. Tloušťka by měla být asi tři až čtyři milimetry.

Dále by měla být válcovaná kružnice rozdělena do sektorů. Odřízněte ji od středu k okrajům. Vnější hrana by měla být nejrozsáhlejší, počet sektorů závisí na tom, jak velký kruh dostanete. Odložili jsme asi o centimetr od širokého okraje. Pokud dáváte přednost čerstvé ovoce, na vědomí, že v náplni by neměly být velké množství tekutiny, v opačném případě bude šířit a během pečení se může lehce spálit, jak to bude kazit bagely z listového těsta.

Další krok: Naše trojúhelníky s náplní musí být zabaleny ve směru od širokého okraje k úzkému. V této chvíli by měla trouba ohřát na 180 stupňů. Plech na pečení je trochu předehřátý a opatrně namazán máslem nebo pokrytý fólií na pečení. Chcete-li, aby naše pytlíky z tufového cukru sladké a krásné zlaté barvy, musí být rozmazané nahoře. K tomu je jedno vejce rozděleno na jeden talíř a cukr je nalit do druhého. Každý bagel je nejprve ponořen do talíře s rozbitým vejcem a pak do cukru.

Bagely jsou umístěny na plechu. Je důležité se ujistit, že se navzájem nedotýkají a nehoří. Poté je vložte do trouby a pečte asi 15 až 20 minut. Ale především doba vaření závisí na vlastnostech vaší trouby. Dávejte pozor na to, kdy se bagety začínají hnědit, což znamená, že je čas je získat.

To je tak rychlé a jednoduché, doslova proza půl hodiny budou připraveny vařené pečivo. Před podáváním je nejlepší vychladnout. Pokud máte kyselou plodovou náplň, můžete posypat cukrový prášek nahoře. Nejlepší je podávat čaj nebo kávu.

</ p>