Některá doporučení, jak určit čerstvost vajec

Není to pro někoho tajemství, že jsou vejceNejcennější potraviny bohaté na obsah užitečných látek a minerálů. Avšak mohou být konzumovány pouze v případě, že jsou vajíčka čerstvé. S jistotou, že mnozí čelí skutečnosti, že na regálech obchodů "leží" nějaký druh kvalitního jídla, a doma najednou se ukáže, že jste "poškodili" poškozené zboží. Samozřejmě, každý se chce naučit, jak určit čerstvost vajec, protože "nikdo nechce házet peníze".

Existuje však celá řada způsobů, jak kontrolovat kvalitu výše uvedeného kuřecího produktu.

Podívejme se tedy na praktickou stránku otázky, jak určit čerstvost vajec.

Klasickou metodou je jednoduše protřepat produkt: pokud je "klíček" velmi volný, znamená to, že takový potravinový výrobek není vhodný k jídlu.

Můžete také použít vizuální metodu. Podívejte se na plášť: nově položené vejce mají zpravidla matný stín a "stale" mají lesklý povrch bledě modré.

Jak zjistit svěžest vajec? Někteří lidé kontrolují kvalitu výše uvedeného potravinářského produktu pomocí měření teploty. Avšak "vaječný teploměr" ještě nebyl vynalezen, takže jazyk může fungovat ve své kvalitě.

Připojte k jazyku tupý a ostrý konec zakoupenéhoproduktu. V nedávno položeném vejci bude tupý konec teplejší než ostrý konec. Zastaralý výrobek bude mít na obou koncích stejnou teplotu. Důležité: Před pokusem omyjte vajíčko roztokem sódy na pečení.

Existují jiné způsoby, jak určitčerstvost vajíček? Jistě. Výše zmíněný kuřecí produkt lze rozdělit na stůl a dietní. A druhá kategorie zahrnuje ty, které byly zničeny nejpozději týden od okamžiku, kdy se položili na pult. Vejce, ve kterých se tento ukazatel pohybuje od sedmi do dvaceti pěti dnů, se považují za jídelny. Je třeba poznamenat, že dietetické výrobky musí mít nutně datum označení.

Jak zjistit svěžest kuřecího vejce jinýmzpůsobem? Jeho kvalita může být kontrolována s 8% roztokem kuchyňské soli, do které se vajíčko umístí. Pokud se neobjeví, pevně "usadit" na dně, pak jeho "věk" - z jednoho na šest dní. Pokud leží pod úhlem 45 °^o a současně tupý konec "narazí" vzhůru, kuře si vezl vejce před sedmi až deseti dny.

Pokud tento potravinářský výrobek "stojí" na dně - to jepřibližně dvanáct dní na "potomstvo", pokud plave - od třinácti do sedmnácti dnů. Když uvidíte, že tlusté konce vajec "peeps" z vody, vědí, že produkt je naprosto nevhodný k jídlu.

Mnoho lidí se zajímá o to, jak určit čerstvost křepelčích vajec, neboť je to také vitamin a živiny. Odpověď je jednoduchá: stejně jako kuřata.

Snažte se přelézt křepelčí vejce v pánvi. Čerstvý produkt bude mít těsný a viskózní žloutek, stejně jako průhledný protein. Zkažené vejce má obvykle směsnou látku, která se okamžitě rozšiřuje v pánvi.