Lahvička: recept na lahodné občerstvení

Jeden z nejoblíbenějších a chutnějších občerstveníje považován za kotouč lilku. Receptura je jednoduchá a rychlá. Zeleniny mohou být podávány s různými výplněmi: ze sýra, zeleniny, tvarohu. Nabízíme několik způsobů přípravy.

Lžíce rolky: recept 1

Budete potřebovat:

• několik dlouhých a hladkých lilků (3-4 kusy);
• 1 velká rajčata;
• pár stroužků česneku;
• kopr a petržel;
• sůl, pepř, ocot;
• pro pražení: 50 gramů rostlinného oleje.

Technologie přípravy

Jak si vařit lilek? Receptura tohoto pokrmu nebude způsobovat potíže. Oloupeme lilky a nakrájíme je na podélné plátky malé tloušťky (asi 5 mm). Sůl, můžete pod tlakem, aby se šťáva formovala rychleji. Po půlhodině vypusťte tekutinu a vyčistěte zeleninu přebytečnou solí. Olej zahřejte a smažte plátky. Opečené lilky na papírové ubrousky absorbují přebytečný tuk. Pro plnění je rajčata nakrájena na tenké dlouhé proužky. Kousek kopru, česnek pustí do lisu. Připravte marinádu. Oxid zřeďte vodou s přijatelnou konzistencí, trochu pepřem. Do každé omáčky vložte omáčku, rozetřete je česnekem, nakrájejte plátek rajčat a nakrájejte lilek. Receptura je jednoduchá - před výsledkem. Zůstane, aby se plnka zeleniny vnořila do chladničky. Poté sloužit ke stolu.

Lilek se rolí v gruzínském stylu

Příprava lilek pro tento recept může být tím, že máte k dispozici následující produkty:

• 3 středně velké lilky (nejlépe dlouhé a rovnoměrné);
• několik (3-4) polévkových lžic mouky;
• sůl.

Pro omáčku:

• briketa zpracovaného sýra;
• vlašské ořechy - 150 gramů;
• zakysaná smetana - pár lžící (3-4);
• 3-4 stroužky česneku;
• pepř, sůl, olej na smažení.

Technologie přípravy

Lilek plátno do několika kusů. Přeneste mouku, sůl. Smažte plátky horkého oleje. Položte hotovou zeleninu na ubrousky, aby se usadil přebytečný tuk. V mísiči vysekněte matice. Sýrový rošt na strouhák se středními zuby. Sýr může být držen v mrazáku po dobu 15 minut, po které bude snadnější roštu. Kombinujte ořechovou mouku, kysanou smetanu, nasekaný česnek a sýr. Vše promíchejte, pepř, sůl. Nyní vložte nacpávku a přiklopte kotouč lilku. Recepty říkají, že můžete podávat pokrm ke stolu. Pokud je to potřeba, posypeme bylinami.

Plnění pro lžíce na lilku

Co jiného můžete udělat plnění pro role?

• Sýrová náplň. Abyste to udělali, rozetřete sýr, nakrájejte česnek, přidáme trochu majonézy a promícháme. Stuff rolls. Pak je položte do trouby nebo do mikrovlnné trouby, aby se sýr roztavil. Servírování může být studené nebo horké.
• Plnění tvarohu. Vezměte měkký tvaroh a rozetřete ho vidličkou. Česnek a čerstvé bylinky v mixéru. Smíchejte s tvarohem. Přidejte sůl, přidejte mute citronovou šťávu. Pomazávejte plátek baklažánů, namažte náplň, nakrájejte plátky rajčat a naložte do role.

Plněné lilek je vynikající občerstvení pro neformální a slavnostní stůl. Vyzkoušejte různé možnosti vaření a vyberte si nejkrásnější!