Receptura pečených jater závisí na vaší chuti

Tam jsou lidé, kteří nemají rádi játra žádným způsobem. To je pro ně, můžete poradit vařit doma játrovou pašu, která nejen že je může sladit s játry, ale bude to velmi užitečné.

Faktem je, že naše tělo je prostěpotřebné pokrmy z tohoto produktu, protože můžeme získat potřebné vitamíny, aminokyseliny a stopové prvky. Zvláště je užitečné jíst játra u různých typů dětí, těhotných žen a lidí s nedostatečnou imunitou.

Jsou nádobí, které nepotřebují reklamu ani v malých množstvích. Příkladem je paštika, recept, které by měly být v každém hosteska.

Nikdy nebudete mít stejnou pašu,i když to děláte na stejném receptu. Dokonce i malá změna poměru vede ke změně chuti, ale nejen. Francouzi věří, že dokonce i nálada šéfkuchaře může ovlivnit chuť této jemné pochoutky. Existuje legenda, podle níž královský kuchař osočil slzami paží krále kvůli nešťastné lásce. Bylo to v XVII. Století a pak všechno skončilo bezpečně. Ale neměli byste plakat nad složkami nádobí - zkazit chuť.

Existují různé paty. Nejčastěji se jedná o maso, játra nebo houby. Méně známé jsou ryby a zelenina. Podstatou vaření je, že hlavní složka, je práškované, pak třel a přidat různé koření, olej a aromatické látky. Játra paštika, můžete přidat kapku smetany, bude křehčí.

Pokud se vám nelíbí pikantní koření, ale chcete udělat pikantní patek - přidejte zeleninový džus. U některých receptů můžete přidat koňak nebo sladké víno.

Můžete si připravit pestrou konzistenci. Měkké jsou velmi dobré pro výrobu sendviček s chlebem nebo krekry. Tvrdší - rolí dokonale zdobí sváteční stůl, musí být nakrájeny na kusy. Tam jsou sekané pasty, které lze rozložit na sendvič, ale skládá se z malých kusů. V jakékoliv podobě byl pate - je vždy velmi chutné.

Tak, jak dělat játrovou pašku?

Pečená játrová receptura pro začátečníky:

Játrový kilogram, který si játra zvolí, opravísami. Můžete si dokonce vzít jinou - vepřové maso, hovězí maso a kuřecí maso. Měl by být umýt a nakrájen na střední části, které se smaží v oleji (zelenina), sezoní se sůl při pražení.

Mrkev pět kusů kotleta, nakrájíme a smažíme v oleji, kde byla vařena játra.

Cibule jsou pár kusů. Vyčistěte, nakrájejte a smažte spolu s mrkví.

Projíždějte masovou mletou játrovou a cibulovou mrkev, máslo 50g. V důsledku toho budete mít masu, která se může šířit. Sůl a přidáme pepř.

Umístěte na desku sklíčko, ozdobte zeleninou a mrkví. Před podáváním se může ochladit.

Recepty z kuřecí játrové paštiky:

Trvá to: kuřecí játra o kilogramu, velká cibulová hlava, velká mrkev, zeleninové a smetanové máslo, sůl, černý pepř.

Játra smažte v rostlinném oleji. Přidejte mrkev nakrájenou přímo do jater, vypněte. Pak cibule a trochu další guláš až do připravenosti. Sůl a přidejte pepř, chlad. Projděte mlecím strojem. Maslový rošty na máslo a přidejte do paštiky, lehce míchat vidličkou. Dali jsme je do správné kapacity a vložili do chladničky.

Recept na játrové paštiky Můžete si vybrat libovolné a zlepšit jipodle chuti. Někdy pate přidejte vejce, nějakou radu třít máslo s citronovou šťávou a přidejte do misky. Kdo má rád - přidá muškátový oříšek.

Můžete dát patek libovolný tvar podle libosti nebozabalit válec. Chcete-li to, položte fólie koláč o centimetr tlusté. Ve středu položte kousky másla, posypete zeleninou a zabalte. Odtrhněte konce a po dobu několika hodin pošlete do mrazničky.

Zde jsou některé jednoduché recepty!

</ p>