Jednoduché způsoby, jak vařit cukety v korejštině

Jedna z nejvíce nenáročných zelených pěstovanýchu chaty - to je zeleninová dřeň. Téměř vždy je jeho sklizeň dostatečně vysoká, a to i pro začátečníky. A pokrmy z něj jsou chutné a snadno se připravují. Je smažený, dušený, vařený s jinou zeleninou. Původní chuť cukety v korejštině, kterou lze také sklízet na zimu. Existuje mnoho možností pro jejich přípravu, z nichž každá se vyznačuje "touhou". Ale v každém případě je třeba poznamenat, že toto jídlo je síla i pro začínající milenku.

Takže může být salát z cukety v korejštiněvařte následujícím způsobem. 2 kg této zeleniny jsou oloupané (mladé ovoce mohou být ponechány), rozdrcené na velkém struhadle (je lepší mít zvláštní, korejský). Stejným způsobem se ořezávají 5 mrkví střední velikosti. Červená bulharská paprika je nakrájena na proužky. Jeho množství závisí na preferencích chuti kuchaře. Česnek rozdrcený česnek. Všechny ingredience musí být složeny do připravených jídel, přidat koření (můžete připravit směs připravit korejský mrkev nebo jakýkoli jiný, na chuť). Pak je vše v chladničce uloženo několik hodin. Poté je zeleninová směs umístěna na sterilizovaných nádobách, naplněná marinádou a zalita víčky. V marinádě se na lžíci octa a rostlinného oleje přidá sklenice vroucí vody, tolik soli a cukru.

Cukety v korejštině mohou být vyrobeny a následujícípředpis. K tomu je pár kusů tohoto ovoce rozřezáno na tenké plátky. Jsou osolené, pepřované, rozdrcené tiskovinami a hodinu. Žárovka je oloupána, nakrájena na poloviční kroužky a smažena ve smažené pánvi, dokud není zbarvena do zlaté barvy. S cuketou je kapalina vyčerpaná, připravená korejská mrkev (100 gramů) a připravená cibule jsou přidána k nim. Také umístěte na lžíci olivového oleje, sójové omáčky, cukru a octa. K dalším složkám je přidán drcený česnek. Všechno je dobře smíšené, pokryté víkem a znovu pod tlakem. Po hodině mohou být cukety v korejštině už jedeny. Dobré přílohy k nim mohou sloužit jako vařené mladé brambory. Kromě toho je jejich chuť dokonale kombinována s mnoha druhy zeleniny.

Docela originální způsob vaření cuketyv korejštině pro zimu sušeného ovoce. Chcete-li to provést, musíte si z cukiny střední zralosti, odlupovat je od slupky a odstranit semena. Zbývající buničina je nakrájena na tenké dlouhé proužky o tloušťce 2-3 cm, které se pak suší na misce nebo na sítu, z času na čas je třeba je obrátit. Po vysušení mohou být skladovány v plátěném sáčku po delší dobu, ale je lepší vybrat místo chlazení, ale s nízkou vlhkostí. V případě potřeby se několik sušených pruhů vypláchne, ponoří do slané vroucí vody, kde se vaří 10 až 15 minut. Poté se skládají do cedníku, nechávají se na chvíli nechat skleněnou vodu převést do mořicí nádrže.

Ve pánvi se 3 až 4 lžíce zahřívajírostlinného oleje, poté je nalit do kontejneru s cukřenky. Zde vložte stejné množství octu a tekutiny, ve které byla vařená sušená zelenina. Cukr, koření a sůl jsou přidány k chuti, vše je smíšené. Pokud je to požadováno, můžete dát nakrájený česnek. Nádobu je třeba ponechat několik hodin naplnit a poté k jídlu.

Cukety v korejštině mohou být připraveny adalší recept. Několik mladých cukety nakrájíme na tenké kroužky, smažené na mírném ohni a dejte do mísy. Dali smažené cibulové kroužky, nasekaný česnek. To také přidal lžíci octa a sojové omáčky, špetka soli a cukru (podle chuti). Koriandr a kopr jemně nasekané, přidejte zbytek ingrediencí. Vše se dobře promísí a infuze se aplikuje po určitou dobu.