Třešeň ve vlastní šťávě: funkce vaření a recepty

Třešeň ve vlastní šťávě - je to krásnéprázdné. Je ideální pro koláče a knedlíky. Navíc zde bude příležitost připravit výborný kompot nebo jednoduše jíst tento nádherný bobule čerstvé v zimě.

Předkrmy z třešní mohou být vyrobeny velmi rychle ahlavní věc - bez použití konzervačních látek. Faktem je, že ve svém ovoci je dostatečné množství vlastní kyseliny, díky čemuž se příprava nepoškozuje po celou zimu.

Pouze pokud odstraníte kosti, pakse ukáže přírodní třešeň ve vlastní šťávě. Uchování bude velmi jednoduché. Ale je tu obtížný okamžik, kdy je třeba věnovat velkou pozornost. Jedná se o těžbu jám, pokud neexistuje žádné specializované zařízení. Podívejme se na to podrobněji.

Vybíráme pouze čerstvé a zralé bobule, jejichnamočte jednu hodinu ve studené vodě. Dále odstraňte stopky, pokud existují. S pomocí párátka, ohnutého klipu nebo dokonce laku na nehty začneme vytahovat kosti. K tomu je vložíme do otvoru, zavěsíme kosti a vytáhneme ji jako panenku. Tento proces bude poměrně jednoduchý. Hlavní věc - musíte trochu cvičit.

Třešeň ve vlastní šťávě. Možnost jedna

Těsto nalijte studenou vodou po dobu jedné hodiny. Další - odstranit z každé bobule její kost. Pokud se pokazený narazí, budou muset být vyhozeni, protože mohou zničit celý obrobek. Nejlepší zralé a krásné plody jsou doporučeny pro výběr pro zachování. Sklopte je do smaltovaných pokrmů.

Dále jsou rozmístěné plody rozmístěny přes plechovky,nalijte šťávu, která zůstala v pánvi, a zakryjte je víkem. Vložíme všechny sterilizované. Abyste to mohli udělat, potřebujete velký hrnce. Na svém dně položte stojan nebo položte ho hustou látkou, která je složena do šesti vrstev. Dále namontujte nádoby, nalijte studenou vodu do pánve tak, aby kapalina nedosáhla hloubky o dva centimetry. V takovém případě voda během varu nespadne do nádoby.

Vložte pánev do ohně, dáte příležitoststerilizujte půl litrové nádoby po dobu patnácti minut a litr - nejméně dvacet. Poté vytáhněte plechovky, těsně z korku s vařenými víčky. Otočte je a položte je vzhůru nohama. Nechte v této poloze, dokud se nezchladí. Třešeň by měla být uložena ve vlastní šťávě v suterénu. Pro tentýž účel je vhodná chladná skladovací místnost.

Třešeň ve vlastní šťávě. Druhá možnost

Bobule budou muset odstranit popsané ossiclesvýše. Dále v smaltované nádobě naléváme ovoce cukrem. Doporučuje se dodržet následující poměr: kilogram třešní potřebuje sklenici sladké koření. Odehráváme obrobek dvanáct hodin, takže bobule může proniknout cukrem a přidělit maximální množství šťávy. Dále položte panvu na oheň a přiveďte do varu.

V tuto chvíli sterilizujte sklenice. K tomu je třeba umýt vodou a několik minut ponechat vroucí vodu.

Dále rozložte bobule na plechovky a nalijte jeuvolněné během přípravy šťávy. Okamžitě naplňte vařené víčky a otočte dolů. Přiložíme plechovky tlustým ručníkem nebo přikrývkou. Počkáme, až se úplně ochladí a pošle zásobu na úložiště. To lze provést i při pokojové teplotě, protože kromě kyseliny obsahuje také cukr.

Obecně platí, že příprava třešňových konzerv v vlastní šťávě je velmi jednoduchá. Vzhledem k tomu, že je dobře udržovaný, je možné připravit i další delikatesy.

Bon appetit!

</ p></ p>