Těsto bez červené řepy na koláče: rychlé a snadné

Čerstvé těsto, bezdozhzhevoe, pro koláče nebotvarohový koláč vaří častěji na zakysané smetaně. Nejběžnější recept na test bez pasty pro pasty je následující: mouka je prosetá na stůl nebo sekací desku. V hromadě udělejte drážku, která se skládá z másla, zakysané smetany, cukru a soli. Vejce jsou zde tahána a hnětené těsto - musí být přelité do misky a umístěny v chladničce po dobu 40 minut, aby byla ohebnější. Spotřeba produktů: na půl kilogramu mouky je třeba vzít 200 ml kysané smetany, pár vajec, 60 g (1/4 balení) oleje, 1 polévkovou lžíci. l. cukru a 1 lžičku. sůl. Tento objem testu stačí k pečení 20 malých koláčů nebo koláčů.

Na konci období je těsto nekvasenékarbanátky jsou odstraněny z chladničky a válcované tak, že jeho tloušťka není větší než 0,5 cm. Zvláštní vybrání nebo křišťálu kruhy, test plodina se rozdrtí do koule, pak se znovu válcované a snížit kruhy. Každý kruh je rozmazaný s rozbitým vejcem, po němž je na něj vložena náplň. Kruh je vázán a tvoří patty požadovaného tvaru. Spread na pečení koláčů, aby byla mezera 1 cm namažte své horní rozšlehaným vejcem a peče po dobu 15 minut mezi nimi. Trouba by měla být zahřátá na +180 stupňů. Pokud je to žádoucí, tyto pečivo nelze pečovat, ale jednoduše smažte v pánvi.

Druhý variant přípravy bezolovnatéhozakysaná smetana na koláče další. 100 gramů másla důkladně protřete stejným množstvím cukru. Zatímco porazíte hmotu, přidejte dvě vejce, poloviční sklenici zakysané smetany a postupně přidejte půl kilogramu mouky, do které se vloží 0,5 l. soda. Toto těsto bude sladší než vařené podle předchozího receptu. Chcete-li, aby se z ní vyrobily drobné produkty, měli byste přidat kyselinu citronovou - ¼ čajové lžičky. Dříve se zředí vodou, nalije se na konec míchání. Toto těsto má být také umístěno na chladném místě po dobu jedné hodiny: předem chlazené, je to lepší řez, netahuje se a nelepí se na ruce.

Připravit otevřené tvarohové koláče na kruhutěsto, tvaroh, ovoce nebo bobule. V tomto případě nejsou jeho okraje vázány, ale pouze zabalené. Sýry, stejně jako koláče z těsta bez těsta, se pečou 15 minut. Bobule jsou předem omyty a vysušeny na síto. Chléb sýra stlačte, poté ho smíchejte s cukrem a surovým vejcem, přidejte vanilin.

K dispozici je další receptPřipravte těsto bez červené řepy na koláče - bez zakysané smetany. V tomto případě se mísí s malým množstvím (50 g) koňaku nebo vodky. Těsto připravené tímto způsobem se ukáže být jemné a plastové, rychle a dobře pečené. Polovina krupice mouky je 250 g (1 balení) másla, 2 lžíce. l. cukr, 50 ml koňaku a 0,5 lžičky. sůl.

Z těsta bez droždí můžete připravit avelké, nepestované tarty s různými výplněmi. Vkusný a originální koláč s dýní. Pro přípravu náplně je dýně (400 g) vyčištěna ze semen a kůže, strouhána, slaná a ponechána po dobu 10 minut, stlačena, smíchána s cukrem. Velký kruh je vytažen z těsta nebo vytvořen do obdélníku. Ve středu dává dýňovou nádivku. Okraje je třeba přitlačit a vršek musí být několikrát propíchnut vidličkou. Pečte dýňový koláč asi půl hodiny při + 200-220 stupních.

Použití těsta bez červené řepy pro koláče,připravují také tradiční moldavské a ukrajinské koláče s názvem vertuta. Pro jeho přípravu se těsto natáhne do obdélníkové vrstvy, naolejuje se, sýr nebo sladěný tvaroh položí na jeho střed a rozdělí náplň po celém povrchu. Stratová vrstva se sroluje ve formě válce, umístí se do pece a pečuje asi 200 stupňů asi půl hodiny. Podávejte na stůl, nakrájejte na kusy a napojte je roztaveným máslem.

Pomocí těchto receptů receptů,koláče a tvarohové rychle upéct chutné domácí koláče - to dopadne o nic horší než klasické zkoušky v kvasinkách, ale jeho příprava vyžaduje mnohem méně potíží.