Palačinkový dort: recepty s různými výplněmi

Snackové koláče se již dlouho stávají neoddělitelnýmikteré tvoří slavnostní menu. Jako základ pro jejich přípravu se obvykle používají tenké palačinky. Vrstvem pro takové koláče mohou být různé omáčky, zelenina, houby, ryby, maso nebo klobásy. V dnešním článku budou považovány za nejzajímavější recepty talíř s koláčem.

Variant s žampiony

Miska připravená podle následujícíhotechnologie, je neobvykle chutné a krásné. Proto je často podáván v obzvlášť slavnostních příležitostech. Ve svém složení existují jednoduché a snadno dostupné výrobky, jejichž součástí je téměř vždy v každém domě. Chcete-li udělat palačinku s houbami, budete potřebovat:

• Přibližně 2 sklenice pšeničné mouky.
• 5 kuřecích vajec.
• Asi 1,5 šálku kravského mléka.
• 4 polévkové lžíce hubeného oleje.
• 300 gramů jakéhokoli tvrdého sýra.
• Kilo žampionů.
• Pár lžící sojové omáčky.
• 200 gramů majonézy.
• ½ lžičky horké soli.

Sekvence akcí

Mycí a houbovité houby se rozřezávají na malékousky a smažte v ohřátém chudém oleji, dokud se tekutina úplně neodpaří. Poté přidáme sójovou omáčku na pánvi s žampiony a vaříme je dalších pět minut. Míchané houby se přenesou na čistou desku a nechávají se vychladnout.

Mezitím můžete udělat palačinkový test. Je hnětena z mléka, prosí mouky, vejce, sůl a chudý olej. Připravené těsto se v malých částech nalije do vyhřívané pánve a smažených tenkých rudých palačinek. Každá z nich je mazána majonézou. Jednou z palačinek je strouhaný sýr, druhý - houby. Vrstvy se střídají až do vyčerpání jídla. Hotový pečený koláček posypaný strouhaným sýrem a vložený do ledničky. Před podáváním se stůl ohřívá v mikrovlnné troubě nebo v troubě.

Možnost s kuřecí játrou

Podle tohoto receptu můžete bez velkých problémůpřipravte si zajímavou svačinu, která bude hodnou výzdobou každé dovolené. Než začnete pracovat s produkty, podívejte se, zda je v kuchyni vše, co potřebujete. Chcete-li udělat palačinkový svačinový dort, budete potřebovat:

• 8 polévkových lžic pšeničné mouky.
• 500 mililitrů kefíru.
• Čajová lžička cukru.
• 3 vejce.
• Na lžíci másla a chudého oleje.
• 200 g vařené kuřecí játry a sýrového sýra.
• ½ lžičky sody.
• 3 konzervované rajčata.
• Pár vařených kuřecích vajec.
• 30 mililitrů majonézy.
• Sůl.

Popis procesu

Nejprve je třeba udělat palačinky. Pro jejich přípravu je žloutek oddělen od bílkovin a kombinován s lžící másla. Všechno je lehce šlehané šlehačkou a přidává se k výsledné hmotnosti cukru, kefír, soda, prosívané mouky. Ve výsledném těstíčku vylijte lžíci štíhlého oleje a předem chlazené šlehané bílé. Vše pečlivě promíchejte a pokračujte v smažení palačinek.

První z nich je namazán s majonézou, v kombinaci snakrájená játra. Na druhém položte plátky rajčat, třetí - strouhaný sýr, čtvrté - vařené vejce. Formovaný bufetový koláč je umístěn v tepelně odolné formě. Nahoře posypeme strouhaným sýrem a pošlete vše do trouby. Pečte nádobí při standardní teplotě asi dvacet minut. Poslouží to jak studené, tak horké.

Možnost s tvarohem a kuřecím masem

Podle níže uvedené technologie,Rychle připravte občerstvení (receptury s podobnými pokrmy najdete v dnešním článku). K tomu budete potřebovat jednoduché a levné produkty, jejichž nákup nebude ve skutečnosti ovlivňovat rodinný rozpočet. Před zahájením procesu se ujistěte, že máte na dosah ruce:

• 250 gramů žampionů.
• Lžíce cukru.
• 500 mililitrů čerstvého kravského mléka.
• Kuřecí prsa.
• Pár zralých rajčat.
• 5 stroužků česneku.
• 100 mililitrů majonézy.
• 4 kuřecí vejce.
• 200 g tvrdého sýra.
• Sklenici pšeničné mouky.
• Je to půlkvarka tvarohu.
• Sůl, koření a byliny.

Algoritmus přípravy

Vytvořit základnu pro palačinkukoláč s kuřecím masem a houbami, v jedné nádobě se mísí vejce, mléko, cukr a mouka. Vše je dobře smícháno a postupně se vylije do vyhřívané pánve, na jejímž dolní straně je nějaký štíhlý olej.

Zatímco smažené palačinky můžete udělat zbytekkomponenty. Vyprané kuřecí prsíčka se nalije studenou slanou vodou a vaří až do vaření. Houby jsou nakrájeny na malé talíře a smaženy přidáním koření.

V samostatné misce spojte hnětací tvaroh,majonézy a nakrájeného česneku. Výsledná hmota přidat trochu soli, koření a směsi koření. Hotové palačinky namazané krémovým sýrem. Na nejnižších který umístil houby, další - nakrájené vařené kuřecí maso a strouhaným sýrem. Horní část laloků z rajčat. Vrstvy se střídají až do vyčerpání jídla. Ready Snacks palačinka dort s kuřecím masem sypané tvrdý sýr, vařená vejce a zdobit stručně poslal do chladničky.

Možnost s krabovými tyčemi

Toto jídlo je docela delikátní chuťa příjemnou sýrovou chutí. Je připravena poměrně jednoduchou technologií a skládá se z snadno dostupných složek. Chcete-li udělat občerstvení, jděte do obchodu předem a zakoupte všechny požadované produkty. V takovém případě budete potřebovat:

• 1,5 šálků pšeničné mouky.
• Pár kuřecích vajec.
• Pro ½ šálku cukru a chudého oleje.
• Štipce soli.
• Pár sklenic celého kravského mléka.

To vše je nutné pro mixování těstoviny. Chcete-li provést náplň, je třeba dodatečně připravit:

• 200 gramů krabových tyčinek.
• Velká cibule cibule.
• 60 gramů tvrdého sýra.
• 70 mililitrů 20% smetany.

Začněte proces přípravou těsta. Za tímto účelem jsou surové kuřecí vejce a cukr kombinovány v jedné nádobě. Celý je energicky zbit směšovačem, dokud se neobjeví bílá pěna. Postupně vyléváme mléko a chudý olej, nezapomínáme na práci s šlehnutím. Vylijte prosetou mouku do výsledné kapaliny. Připravené těsto se v malých částech nalije do horké pánve a smažených tenkých palačinků.

Pro přípravu náplně nakrájenou cibuliprojděte malým množstvím másla a přidejte na něj nakrájené krabové tyčinky. Všechno je smaženo o další dvě minuty, nalije se smetanou a odpaří se na požadovanou hustotu. V hotové a mírně ochlazené náplni nalijte strouhaný sýr. Přijatá hmota je rozmazána se všemi dostupnými lívancemi a stohuje je navzájem. Prakticky hotový výrobek je pokryt nějakým druhem plochého a příliš těžkého předmětu a ponechává se půl hodiny. O třicet minut později je impregnovaný talíř s koláčem rozmazaný přírodní zakysanou smetanou a zdoben nasekané zeleniny.