Salát z brokolice: a chutné, a užitečné

Vůbec není krásná zelenina zvaná brokoliceuchovává úžasné a nejbohatší chemické složení. Tato kapusta obsahuje obrovské množství vitamínů. Proto je pro tělo prostě nezbytné. Jedná se o vynikající nástroj, který napomáhá posílení imunity, záchranu před virovými a infekčními chorobami a také umožňuje odstranění toxinů.

Nejčastěji se doporučuje jíst brokoliciděti, starší osoby a ženy v situaci. Z tabulky by se proto měly z času na čas vyskytovat pokrmy z této kapusty. Kromě toho si můžete připravit lahodný brokolicový salát na občerstvení. A nebude to těžké. Protože existuje mnoho receptů.

Rybí salát z brokolice zelí

Pro nádobí se bude vyžadovat jen velmi málo přísad. Ale neuvěřitelná kombinace brokolice a ryb s nízkou solecí dává šalátu originální chuť. Současně je to velmi jednoduché a snadné a vhodné i pro ty, kteří neustále pečují o svou postavu.

Je třeba předem připravit 300 g zelíbrokolice, 200 g nízko solené červené ryby (můžete mít pstruh nebo můžete mít méně tučného lososa). Bude to trvat 1 žárovku, stejně jako majonéza a sůl pro doplňování paliva. Brokolice se vaří ve slané vodě. Je pravda, že je velmi důležité nevařit zelí. Musí zůstat hustá. Měl by být ochlazován a potom pečlivě oddělen od květenství.

Zatímco se zelí ochladí, ryby a cibule jsou nakrájeny na malé kousky. Všechny produkty jsou smíchány v misce na saláty a ochuceny majonézou a solí.

Apple salát s brokolicí

Pokud chcete překvapit hosty s neobvyklým salátem, pakmůžete vařit lehká směs ovoce a zeleniny. K tomu nutně brokolici (asi 250-300 g, je možné dokonce i zmrazené varianta), 1 jablko, celer, majonéza bit, kapku sójové omáčky, citronové šťávy a cukru a soli. Brokolice, jak je obvyklé, se vaří až do poloviny vaření, po které se ochladí. Kapusta musí být posypána citrónovou šťávou a posypána solí a cukrem. Předtím by měl být výrobek rozebrán do malých květenství. Celer by měl být oloupán a strouhaný (s výhodou velký). Odstraňte kůži z jablka a nakrájíme na malé kostičky. Všechny připravené přísady se mísí v jedné misce a ochucují sójovou omáčkou a majonézou.

Pikantní brokolicový salát

Výhody brokolice jsou pro tělo velmi vysoké. V kombinaci s avokádem dávek bude ještě větší. Toho může být dosaženo ve speciálním pikantním salátem. Pro jeho výrobu je třeba brokolice (350 g), 1 paprika, citron 1 velkou avokádo, 2 lžíce octa, hořčice 2 malé lžičky, česnek, olivový olej a základní koření (pepř a sůl).

Brokolice je rozřezána do květenstvíve vroucí vodě asi 5 minut. Poté se zelí pokryje studenou vodou a nalije se do misky na salát, kde se posílá paprika a nasekané kroužky. Ze shora na zeleninu vytlačte šťávu z citronu.

Avokádo nakrájíme na malé plátky a dáváme takév salátu. Celá směs je ochucena speciální francouzskou omáčkou. Pro jeho přípravu v malém kastrolu směsný vinný ocet, hořčice, strouhaný česnek (1 lobule je dost), několik lžící olivového oleje a koření. Všechno je zahřáté, ale není vařené. Tato omáčka a oblečený s brokolicovým salátem.

Salát s brokolicí a kuřecím masem

Je poměrně neobvyklé, že to považuje za salátje vyroben z brokolice a kuřecího masa. On bude nutně rozjasnit chladné zimní dny s jasnými jarními barvami. Chcete-li připravit takové pokrmy, musíte si vzít půl kilogramu kuře (prsa), tolik brokolice a žampionu zelí, marinovaných okurky (7 malých) a majonézy pro doplňování paliva.

Houby jsou nakrájené tenké desky a smažené. Okurky jsou nakrájeny na 4 části. V tuto chvíli se brokolice vaří ve vodě, ochladí se a pak pečlivě rozloží na květenství. Kuřecí filet se vaří ve slané vodě a pak pečlivě nakrájíme na kostky. Všechny ingredience jsou smíchány a upravené majonézou. Takový salát je nepostradatelný pro slavnostní stůl!