Recepty jahodového džemu s želatinou

Jahoda je užitečné bobule, které obsahujehodně vitamínů. Ale co dělat, když končí jahodová sezóna? Koneckonců, chcete potěšit svou rodinu s vaší oblíbené léto po celou sezónu. Možnosti mohou být konzervování bobule s želatinou. Se správnou formulací jahoda neztrácí důležité stopové prvky a zůstane jedinečnou chutí.

Jam s želatinou

Ale tady je obtížný úkol volbysložení. Pro usnadnění vyhledávacích procesů mohou být možnosti jahodového džemu s želatinou. Jam s želatinou je originální a snadno se připravuje. Díky vlastnostem látky je proces přípravy výrazně snížen a hustota, tvar bobulí a chuť zůstávají velkolepé. Toto džem má širokou škálu použití: plnění knedlíků, doplnění domácího koláče, jíst s toasty a rožky.

Klasický recept na výrobu jahodového džemu s želatinou

Tento recept je velmi jednoduchý, celková doba vaření je 15 hodin.

Složení:

• 700 g cukru (třtiny);
• 1 kg čerstvých jahod;
• 1 lžička. vanilkový cukr;
• 30 gramů želatiny.

Postup vaření:

1. Ve velké misce se mísí cukr, želatina a vanilkový cukr.
2. Před přípravou džemu byste měli ošetřit celé bobule pod tekoucí vodou, očistit od chvostů a odstranit zkažené ovoce.
3. Jahody nechávají více šťávy, měli byste je rozřezat na několik částí.
4. Naplňte výrobek předem připraveným cukrem a ponechte na chladném místě po dobu pěti hodin.
5. Pokud je potřeba zachovat zápach ihned po přípravě, sterilizované nádoby pro válcování by měly být připraveny předem.
6. Poté, co držel jahody, dal bobule do ohně a pravidelně míchejte, neumožňuje hořet dál.
7. Po vaření musíte stát asi sedm minut a pak jahodový džem by měl být odstraněn z ohně a okamžitě nalial přes sklenice.

Jahodový džem na zimu

Recept na jahodový džem s želatinou pro zimu bude více než kdy jindy. Koneckonců každá žena v domácnosti se zabývá přípravou džemu před zimou.

Před přípravou džemu z jahod je důležité vybrat předem zralou a šťavnatou jahodu, umyt ji a pečlivě ji vyřešit. Také banky by měly být připraveny předem.

Doba vaření - 15 hodin.

Hotový objem je 2 litry.

Složení:

• Želatina - 30 gramů;
• Čerstvé bobule - 2 kg;
• Citronová šťáva - jedna polévková lžíce;
• Cukr - 1,7 kg.

Příprava:

1. Nakrájejte bobule na kousky a vložte do hrnce, zakryjte cukrem a nechte přes noc na chladném místě, aby jahody nechaly džus.
2. Ponořte želatinu do teplé vody, dokud nedojde k otoku.
3. Ráno by měly být kandované bobule hnět a zapáleny.
4. Přineste zaseknutý papír k varu a nechte dalších 7 minut.
5. Mícháme jahodový džem, ochlaďte a přidáme do něj napuštěnou želatinu a citronovou šťávu.
6. Opět umístěte do ohně a vaříme 10 minut.
7. Připravený jahodový džem s želatinou se nalije přes plechovky bez čekání na chlazení.

Recept na jahodový džem s okamžitou želatinou

Ne každá hostitelka se může chlubit tím, že mávolný čas. Většina receptů jahodového džemu s želatinou vyžaduje spoustu času a úsilí. V moderním světě žije život s takovou silou, že někdy není dostatek času na domácí konzervaci a vaření. Tak jak vařit jahodový džem s želatinou, s minimální námahou a časem? Můžete použít jeden rychlý recept. Doba vaření je pouze tři hodiny.

Seznam produktů:

• 0,5 kg cukru;
• citron;
• 150 ml jahodové šťávy;
• 30 gramů želatiny;
• 1 kg čerstvých zralých jahod.

Praktická část:

1. Želatinu nalijte teplou vodou a nechte do otoku.
2. Jemné jahody musí být hněty a pokryty cukrem po dobu 30 minut.
3. Smažte šťávu z citronu nebo ji připravte.
4. Citronová šťáva, cukr, želatina a jahodový džus trochu zředíme vodou a vaříme.
5. Vařte až do vaření, odstraňte z tepla.
6. Jahody důkladně promícháme.
7. Naplňte sirup s kandovaným jahodami a nechte půl hodiny.
8. Po vypuštění sirupu a opět vařit.
9. Spusťte body: 4,5,6 ještě dvakrát.
10. Zachovat jahodový džem s želatinou.

Zachování už není problémdomácnosti a kuchaři. Díky recepty pro přípravu džemů, budou bobule oblíbený domácí radost po celý rok, a ne působit potíže při přípravě a konzervaci.