Okurka slaná s hořčicí - recepty na předlitky

Podzim je čas zachování, sklizněv zimě. Veškeré vařené lahůdky, raznosol, džem a kompoty budou v chladném počasí poptávané. Slané okurky - na našich stolech nejsou neobvyklé. Existuje spousta receptů, z nichž každý je dobrý v jeho vlastním způsobem. Nyní však zvažte metodu moření této zeleniny hořčicí. Nabízí mírně pikantní chuť, chuť a chuť. Možná bude nakládaná okurka s hořčicí vaším oblíbeným snackem.

Rychlý recept

Některé recepty se neliší ve složitosti,ale výsledek je skvělý. Zde je návod, jak se připravit nakládané suché hořčice. Vezměte 5 kg okurky a promyje se vodou. Potom rozřezáme každou z nich na 4 části. Dal je do velké mísy a přidejte do šálku cukru, dvě velké lžíce soli, šálku rostlinného oleje, dvě velké lžíce suché hořčice, šálek octa, dvě čajové lžičky pepře a stejné množství mletého česneku. Nyní je vše dobře smícháno a nechá se stát 4 hodiny. Nakládané okurky s hořčicí měla nasákly chutí. Během této doby jsme se připravit sklenice, umýt a sterilizovat. Šířit okurky do sklenic a srolovat. Ale mohou být okamžitě konzumovány.

Čerstvě slaná okurka

Vzhledem k tomuto receptu, chutnékřupavé okurky. Do 3 dnů mohou ochutnat. 1 kilogram nezbytnost okurky, malé zelené fenykl, bazalkou a petržel, půl litru vroucí vody (ostuzhennoy), poloviny vysoké lžíce soli, 2 oloupaných stroužků česneku, nové koření bitu, 2 hřebíček, bobkový list, a dvě lžíce hořčice. Bude nakládaná zelenina s hořčičná semínka. Pre-připravit litrovou sklenici. Okurky praní a řezání na velké kusy. Můžete naložit je rozřezaná ocasy. Česnek snížit na polovinu. Vezměte sklenice a dal na spodní polovině greeny, česnekem a kořením. Pak ležel polovinu banky okurky. Toto je následované vrstvou bylin a koření.

A nakonec jsou opět okurky. Nalejte slanou okurku a hořčici se studenou solankou. Provedeme to rozpuštěním soli ve vodě a nalijte tuto směs do nádoby. Zavřete okurky s víkem a nechte v místnosti. Po třech dnech je mohou jíst.

Tradiční recept

Vezměte 4 kg okurky, 150 g soli,stejné množství cukru, 15 gramů citrónové kyseliny, 3 litry vody, česneku, pepřových zrn, křenu, dubu, rybízu, třešně, maliny, hořčičných zrn a kopru. Taková řada koření dá okurku neuvěřitelnou chuť a chuť. Nakrájeli jsme chvost ze zeleniny a ponořili jsme je do vody po dobu 3 hodin. Na spodku plechovek položíme listy křenu, rybízu, třešně, maliny, dub, kopr, pepř, česnek a nalijeme čajovou lžičku hořčice. Samostatně připravíme slanou vodu, rozpustí se ve vodě, cukru, soli, citrónové kyselině. Pak přidejte tuto směs na oheň a přivedete k varu. Naplňte slanou vodu sklenicemi a nechte je 5 minut. Pak je slaná voda vyčerpaná, vařená a znovu naléváme plechovky okurek. Po 5 minutách se opět mísí a vaří. Vyplníme sklenice a zalomíme je. Nakrájená okurka (s hořčicí). A pak jsme je umístili na chladném místě. Po 10 dnech bude občerstvení připraveno.

</ p>