Pokrmy z kořene zeleného na stole

Pokrmy z kořene zeleniny se často nenacházejístůl v domě důstojné milenky. Nějak se naši lidé bojí vaření z této rostliny. A velmi marné. Celer je obecně uznáván jako nejcennější potravina. Jeho užitečné vlastnosti lze nekonečně vyjmenovat. Kořen celeru se navíc používá také pro lékařské účely. Struktura rostliny obsahuje mnoho užitečných látek, stopových prvků, kyselina nikotinová, tyrosin, asparagin, provitamin A, éterické oleje a mnoho dalších. Kořen celeru má antialergický, hojivý, analgetický a uklidňující účinek. Také produkuje éterický olej, který pozitivně ovlivňuje metabolismus v lidském těle. To je důvod, proč se pravidelně objeví pokrmy z kořene celeru. Nezapomeňte, že jsou skvělé pro zařazení do stravy během období stravování.

Takže pokrm z celeru, vaří podle receptů zobrazených níže, potěší a překvapí svou domácnost.

Začněme prvními jídly. Snažte se připravit polévku z kořene celeru. Chcete-li to udělat, potřebujete soubor produktů, které lze vždy najít v domě. Vezměte 200 gramů celeru, 100 gramů mrkve a pórek, 300 gramů brambor, česneku a zeleniny podle chuti, 50 gramů másla, trochu soli a pepře. Doba vaření této nádoby není delší než 30 minut.

Začněte vyčištěním brambor a nakrájejte jejeho malé kostky a poslat ve vařící vodě k vaření, dokud měkké. Poté musíte pracovat s celerem, cibulí a mrkví. Očistěte je, umyjte a brouste je. Poté je musíte předat na pánvi v másle. Když jsou brambory téměř měkké, je nutné posunout směs cibule, mrkve a celeru do hrnce. Polévka se vaří ještě několik minut. Připravená jídlo by měla být naplněna bylinkami a česnekem. A na stole, aby sloužil, by měl být doprovázen čerstvým, voňavým bílým chlebem.

Takže první jídlo je připraveno pro vás a pro druhémůžete vařit bramborové kaše z celeru. Přísady v tomto případě vás nebudou překvapovat. Bude to trvat přibližně 200 gramů brambor, 700 gramů celeru, 50 gramů másla, tolik sýrů a soli s pepřem (přidáme na chuť). Je třeba umýt celer s bramborami, pak je vyčistit, nakrájet na kostky. Poté je můžete odvážně vařit ve slané vodě, dokud nebude hotová. Pak je zelenina rozložena v samostatné misce a šlehána s přídavkem másla. Když podáváme bramborovou kaší, posypeme strouhaným sýrem. Tato ozdoba dokonale zapadá do masa kuřecího, hovězího nebo vepřového masa.

Ale pokrmy z kořene celeru nejsou omezenépouze recepty na polévky a bramborové kaše. Můžete snadno vařit salát z této zeleniny. Pak se celer, spoustu salátu, šťávu z jednoho citronu, lžíci rostlinného oleje a 8 toastu vyroben z černého chleba. Nyní byste měli nakrájet celer s nejmenšími slámy nebo prostě rošt na strouhák. Posypte ji citronovou šťávou nahoře. To se provádí ke kořeni není potemněla, protože je třeba nechat po dobu půl hodiny, aby změkla. V tomto okamžiku smažíte toast na rostlinný olej, dokud se neobjeví křupavá kůra. Poté je třeba jemně nasekat. Také je třeba připravit a oblékat salát. Vezměte dvě čajové lžičky hořčice a míchat s drceným česnekem (dvě hřebíčku), a pak přidat tři lžičky jablečného octa, pět lžíce oleje (nejlépe olivový), pepř a sůl vůbec. Na konci vaření je zapotřebí rozšířit na talíř salátu a začátek je s celerem, pak zalijeme její omáčku a nakonec posypeme krutony.

Bon appetit.