Черемша - co to je?

Mnoho lidí se ptá: "Co je tohle?"Odpověď je jednoduchá: jedlé greeny, jedna z nejstarších rostlin patřících rodině Cibule. U obyčejných lidí se tato rostlina nazývá medvědi cibule, divoký česnek, censelli, levurd, divoká cibule nebo kalba.

Vzhled rostliny

A přesto, divoký česnek - jaký druh rostliny je a jakvypadá to? Představuje podlouhlé žárovka, jejíž tloušťka je 1 cm. Dřík má tripartitní pórek, 15-50 cm vysoký. Listy tohoto reprezentativního cibule kratší, než je dřík, ploché, mírně zužuje na šířku o něco větší než 3-4 cm. Květenství ramson začíná v květnu a končí v červnu. pórek závod v důsledku svévolného kolekce zahrnuté v Červené knize Ukrajiny a Běloruska, Lotyšska a Litvy, stejně jako v Rusku.

Semena divokého pórek

Pokud jde o to, kde ramson roste, nemůžeteodpovědět jednoznačně. Koneckonců, je rozšířená ve střední, severní a jižní Evropě, ale také roste v Turecku a na Ukrajině, je široce zastoupena na Kavkaze av Bělorusku. A dokonce i Francouzi se mohou pochlubit, že se tato úžasná rostlina nachází v jejich lese. Cibule medvědů jsou poměrně nenáročné, takže oblast jejího růstu zachycuje částečně i tundru. Preferuje divoké české lesy u řek. A ačkoli je divoký česnek pěstován dnes jako zahradní plodina, mnozí ji raději sbírají v lese. Častá těžba rostlin vede k vyčerpání přírodních zdrojů.

Bezpečnostní opatření pro použití

Suchozemská část divokého česneku je podobná listům jedovatýchrostliny, jako je kuře nebo lilium údolí, takže během sběru vyžaduje určitou zkušenost a určitou přesnost. Cormorch na krmení skotu se nedoporučuje, protože kvůli látkám obsaženým v něm se maso stává nepříjemným chutí a mléko také zcela změní barvu na žlutou.

Použití medvědí cibule ve stravě

Můžete použít divoký česnek, jak v surové formě, takpro vaření. Kuchařské použití stonků, listů a cibulí rostliny. Listy divokého česneku se sklízí na jaře, než kvete. Podle názvů je těžké určit jeho chuť. A sama o sobě vyvolává otázku: „Ramson - je to všechno stejné, cibule nebo česnek?“ Chuť divokého česneku listy spíš česnekem s nějakou příchutí zelené cibulky, ale mnohem jemnější česneku listy. Obsahují velké množství vitaminu C. Sběr listů rostliny lze použít jako koření pro různé masové pokrmy. Položte ho na polévky a omáčky, přidejte do salátů a naplňte i koláče. Úžasná chuť nakládaného karamelu - zde je jediná královna pokrmu.

Hojivé vlastnosti divokého česneku

Jako léčivá rostlina se stala známádokonce i ve starověkém světě. Dříve, divoký česnek volal zázrak rostlin, a proto je otázka neznalého člověka: „Ramson - co to je“ - může být zodpovězena zcela že této byliny. Bylo věřeno, že divoký česnek čistí žaludek a krev. Cheremshu se používá pro masti, červy, kurděje, střevní infekce, aterosklerózu. V dávných dobách, Aesculapius doporučuje přidat divoký česnek na jídlo a vodu během epidemie cholery a moru. Bearish cibule jsou mimořádně užitečné pro práci srdce, jsou schopny snížit krevní tlak a zablokovat tvorbu cholesterolu. Přípravek Cheryusha by měl být užíván s beriberi, hypertenzním onemocněním, aterosklerózou a nachlazeními. A rostlina se používá jako zdání zubní pasty, protože stačí česnek list žvýkat jako většina mikrobů v dutině ústní budou zničeny látky, vůní, se uvolňují z zázrak rostliny rostlinné tkáni. Jeho šťáva a jemně nakrájené listy byly používány externě s různými dermatologickými onemocněními, jako jsou lišejníky a bradavice.