Houba hygrophorus: popis, druh. Hyperforest Riesfoot

Houba hygrophor, patřící do rodu lamellar,roste v lesích a loukách. Formuje mykorhizy se stromy a různými bylinami. Některé typy hygrofor jsou jedlé, jiné jsou podmíněně jedlé, které musí být před primárním přípravkem vroucí v malém množství slané vody a jedovaté mezi nimi není odhaleno.

Tyto houby mají mnoho odrůd, některé z nich jsou nejobvyklejší a nejoblíbenější mezi milovníky tichého lovu, představíme vás v našem článku.

Hygrophor houby: popis

Tyto nenápadné houby mají charakteristické rysy, které jim poměrně snadno odliší od jiných druhů. Patří sem:

• slizovitý, konvexní, často s výškou v centru, čepici, malované v šedé, olivové, bílé, žluté a červenavé tóny;
• hustý, válcový tvar, pevné stonky, namalované ve stejné barvě s kloboukem;
• vzácné, voskovité, zesílené, sestupné desky růžového nebo žlutého odstínu;
• charakteristická šedobílá barva prášku sporu.

Hygrophore je houba, která je zajímavá jak pro začátečníky, tak pro zkušené houbaře. Proto uvádíme níže stručný popis nejběžnějších odrůd.

Brzy

Jedlá houbová houba, jejíž klobouk jeprůměr se může pohybovat od pěti do jedenácti centimetrů. Je suchý, hladký a pružný. V mladé houbě je malovaná bílá se světle šedavým odstínem, který se později změní na olovo nebo téměř černě.

Nejprve se konvexní kapota stává praktickyploché. Je extrémně vzácné být depresivní. Povrch je mírně zvlněný a zakřivený. Noha má až deset centimetrů vysoký, válcový tvar. Je klenutá, malovaná v šedé nebo bílé barvě. Pod kloboukem je nahoře zakrytá malými váhy.

Houba hygrophor brzy šedivá nebobílé, s slabým zápachem. Sbírejte tento druh na začátku jara, kdy se ještě neobjevily jiné jedlé talířové houby, jako by nebylo možné jíst. Aktivní sběrná doba začíná v mírném pásmu Evropy a Severní Ameriky počátkem března a pokračuje až do poloviny května v jehličnatých a jehličnatých lesích s živinami. Obvykle se tato houba používá pro polévky a masové pokrmy.

Retikuloid

Tato houba má masivní kapuce s jemnou růžovou barvoubarvy. Russula houba je rozšířený v listnatých lesích severní polokoule. Má polokoule konvexní uzávěr, který může být buď zapuštěné nebo zploštělé, někdy hrany vtažené. Cap povrch je hladký, s malými vločkami často adhezivně-slizký, světle růžové barvy, s růžovými skvrnami. Centrální část je tmavší: růžovo-červené nebo vínové.

Lilac-růžové desky jsou často umístěny,Buničina houby je poměrně hustá, bílá, s růžovacím tlakem, který má slabou vůni. Noha centrálního uspořádání, mírně zužující se směrem dolů. Jsou to hygrofory russules s vřetenovitým nebo klavatem nohama a bílý povrch s růžovo-hnědými skvrnami.

Pozdní (hnědá)

Jedná se o poživatelnou houbu hygrophor, jejíž popisčasto lze nalézt ve zvláštních vydáních. Malý klobouk (od tří do sedmi centimetrů) je malovaný v olivové nebo hnědo-hnědé barvě. Je mírně konvexní, s okraji zabalenými dovnitř. Povrch je slizovitý, okraje jsou mnohem lehčí než centrální část.

Díky kapotě je tzv. Hnědá houba. Žlutozelené nebo olivově pevné stonky mohou být od čtyř do dvanácti centimetrů. Ve starých houbách je často dutá. Mladá houba hygrophorus hnědá má prsten, který časem zmizí.

Světlé oranžové nebo žluté desky jsou tlusté aVzácně k noze mírně roste. Maso nemá výrazný zápach, je spíše křehké. V klobouku je poměrně bílá a ve stonce je nažloutlá. Sbírejte tuto odrůdu od poloviny září do posledních dnů v listopadu. Je zajímavé, že se tato houba objevuje i po prvním sněžení, takže má druhé jméno - pozdě.

Bílá

Jedlá houba, s kloboukem s průměrem odčtyři až jedenáct centimetrů bílé, šedohnědé nebo šedo-hnědé barvy s hladkým povrchem s vláknitými okraji. Mladý bílý hygroforem má tvar polokulovitého nebo zvonovitého tvaru uzávěru, který se postupně stává více lemován. Někdy je pokrytý vrstvou sliznice nebo má slabé puberty a stěží viditelné tuberkulózy.

Noha bílá, od čtyř do dvanácticentimetrů se šupinovitými pásy. Velmi vzácné desky jsou namalovány v olivově bílé barvě. Maso je jemné, velmi křehké, bílé. Bílý hygrophor v Evropě a Severní Americe se shromažďuje od poloviny srpna a do prvního desetiletí října v borových a smrkových lesích. Hygrophor white - lahodná houba, která má sladkou chuť, pro kterou získal jiné jméno - sladká. Používá se na výrobu okurky. Doporučuje se používat pouze mladé houby pro vaření.

Sladká (voňavá)

Jedlá houba se silným zápachem, který se stalDůvodem jejího názvu. Klobouk Hygrophorus vonný střední velikosti (ne více než deset centimetrů v průměru). To je barevný v šedé nebo nahnědlé barvy, přičemž okraje jsou obecně lehčí centrum. Povrch je hladký, mírně lepkavá. Mladý hřib čepice konvexní, ale postupem času se stanou bytu.

Šedá noha o výšce od čtyř do dvanácticentimetry, výrazně lehčí klobouky. Má válcovitý tvar. Tam jsou vzorky se zploštělé nohy pokryté váhy po celé délce. Maso této houby je šedé nebo bílé, někdy má olivový stín. Je měkký a drobivý, lehce vodnatý. Silný mandlový zápach, který dal název houby, ve vlhkém počasí, lze cítit jako metr od houby. Tento hygrophor se často vyskytuje na Dálném východě od konce srpna a do prvních dnů října v borovicovitých lesech na vápenitých půdách. Občas se vyskytuje vedle jedle. Má výbornou chuť ve slané a marinované formě.

Reddish

Houba hygrophor červenkastá má klasikuvzhled: klenutý klobouk a poměrně dlouhá noha. Zcela zralé houby otevírá klobouk. Povrch je růžový se vzácnými žlutými skvrnami. Je nerovné v textuře a stínu. V srpnu nebo září se tato houba snadno nachází ve smíšených nebo jehličnatých lesích. Nejčastěji se objevuje pod borovicemi nebo jedlemi, s nimiž je dokonale přilehlá.

Navzdory tomu, že se tato houba používápotraviny, mělo by být uznáno, že nemá zvláštní vůni a chuť, často se používá jako doplněk. Vnější hygofóra připomíná surovou kůru. Je to téměř stejné, ale tlustší a větší. Profesionální houbaři pečlivě prozkoumají desky, aby zjistili rozdíly.

Hydrofobní louka

Klobouk mladé houby je konvexní, ale postupněOtevírá se a stává se prakticky plochým, s tenkým okrajem a malým centrálním tuberem. Je namalován v bledě oranžové nebo červené barvě. Tenká, poměrně hustá deska sestoupí na hladký, zužující se pedikul válcového tvaru. Tato jedlá houba se nejčastěji vyskytuje na suchých nebo mírně vlhkých loukách, pastvinách, mnohem méně často v lehkých lesech na konci léta nebo na začátku podzimu.

Houba je podobná jedlému hygrophoru Colemannovi, který má červenohnědou klobouk a belavé talíře. Rostl na mokrých a vlhkých loukách.

Zlatý

Název hygrophor houby byl způsobenmalé žluté inkluze po celém povrchu. Má malou kapotu (o průměru 4 až 8 centimetrů), která je v mladé houbě mírně konvexní a rozložena zcela zralá. Velmi hustá stonka až sedm centimetrů vysoká může být mírně zakřivená, pokrytá nažloutlými šupinami po celé délce.

Desky silné a vzácné, krémové barvy. Krásné bílé tělo má velmi nepříjemný zápach. V tomto druhu nejsou dvojčata. Tato houba roste v Evropě a Severní Americe od 1. srpna do poloviny října v širokolistých lesích. Nejčastěji se vyskytuje u líp a dubů. Vzhledem k nepříjemnému pachu se tato jedlá houba ve vaření používá velmi zřídka.

Larch

Tento houbový hygrophore má velmi patrný kloboukjasně citrónová nebo žlutá barva. Je pokryta a pokryta poměrně velkou vrstvou hlenu. Válcový tvar nohy, který na základně trochu zahušťuje, roste až osm centimetrů.

Někdy můžete vidět propojení sliznicnoha s kloboukem. Desky jsou lehce lehčí než klobouky. Buničina je bílá nebo má světle žlutý odstín. Sbírejte tyto houby od začátku srpna a do konce září v jižních evropských zemích. Nejčastěji se nacházejí pod modřínem. Ve vaření lze použít téměř v jakékoli formě.

Užitečné vlastnosti hygrofore

Prakticky všechny jedlé houby tohoto druhu majímnoho užitečných a léčivých vlastností. Jejich tělo je bohaté na vitamíny, včetně skupin A, PP, B, aminokyselin a stopových prvků, kyselina askorbová. Z minerálních látek v hygroforech je obsažen fosfor a vápník, síra a draslík, mangan a sodík, jod a zinek. Kromě toho plodící těla těchto hub patří do kategorie nízkokalorických výrobků, takže se doporučují pro léčbu diety: snižují tělesnou hmotnost a odstraňují toxiny z těla.

Hygrophors v Číně, aby tinktury,která se užívá ke zmírnění stresu, zbavte se nespavosti. Enzymy těchto hub zrychlují léčbu nachlazení, plicních onemocnění a infekčních onemocnění. Zpevňují stěny cév, přirozeně zvyšují imunitu.

Při správné přípravě hygrofory nemohouzpůsobit zdraví škodu. Je třeba mít na paměti, že obsahují obrovské množství vlákniny, které žaludek vytěžuje dlouho a tvrdě, takže příliš mnoho konzumovaných hub může způsobit pálení žáhy.