Měkké vařené vejce jsou velmi zdravé a chutnéjídlo, které doporučujeme pro snídaně. Proč snídani? Ano, protože všechny ty látky obsažené v tomto jídle a kalorický obsah měkko vařených vajec mohou poskytnout potřebnou zásobu energie po celý pracovní den. Není zbytečné zmínit, že i angličtí králové a královny vždy používali toto jídlo na snídani. Ale jak vařit vajíčka jemně vařená správně, aby se při vaření nerozlomily a konzistence žloutku byla přesně taková, jaká by měla být?
Tradiční recept na jemně vařené vejce
Pokud nevíte, jak vařit jemně vařené vejce, pakobzvláště pro vás bude dáno pod nejjednodušší způsob vaření tohoto pokrmu. Chcete-li vařit měkké vařené vejce, musíte vařit vodu v hrnci a ponořit surové vejce do vařící vody. To lze provést lžící nebo náplní. Po 4 minutách vyjměte vejce a opláchněte ho studenou vodou. Poté se na stůl podává mírně vařené vejce. Pokud máte pochybnosti, že můžete správně určit dobu připravenosti, získáte speciální časovač pro vaření vajec, což značně zjednoduší celý postup.
Několik jemností vaření jemně vařených vajec
Výše uvedený recept na vaření jemně vařených vajec může být považován za tradiční recept.
Existují však i další metody přípravytoto jídlo, sofistikovanější, složitější nebo naopak, jednodušší. Obecně platí, že příprava měkkých vařených vajec nemusí být nezbytně ve vařící vodě. Chcete-li provést tento postup, budete muset dát požadovaný počet vajec v rendlíku a zakrýt se studenou vodou tak, aby se tekutina pokrývá všechny vejce. Voda v tomto případě nemůže být přivedena k varu. Zde je třeba ho zahřát, dokud se začne odpařovat, a pak snížíte teplo a vaříme vaříme 10-15 minut. Poté je musíte odstranit z hrnce a opláchnout studenou tekoucí vodou. Další recept na vaření takového pokrmu jako jemně vařené vejce je jednodušší. Vařit, budete muset nalít syrových vajec jen převařenou vodou a nechte stát pro ně 10-15 minut, poté vypusťte je zapotřebí chlazené vody a znovu nalít vejce vařící vodou. Takže mají stát 2-3 minuty, po které bude voda muset znovu vypustit, opláchněte vejce se studenou vodou a přinést ke stolu.
Dodržování tradic
Jak již bylo uvedeno výše, jsou měkké vařené vejcejídlo, které spotřebovalo mnoho anglických králů. V tomto ohledu je nutné znát nejen, jak vařit vařená vejce, ale také, jak aplikovat tento pokrm. Typicky, jídlo se podává ke stolu horké a ve speciálním držáku, který je tak trochu jako sklenku vína. Kromě toho, spolu s držitelem zvláštních událostí patří malé lžičky a velmi ostrý nůž, který musí být jediná rána k odstranění horní část pláště z vejce. Vejce mohou být slané nebo pepřované. K tomuto pokrmu je povoleno podávat toasty z bílého chleba.</ p>
