Rajčata jsou pro zimu zelená bez sterilizace: jednoduché a chutné recepty

Říkají, že skutečná milenka může od všechsložky pro vytvoření uměleckého díla. Pravděpodobně každý ví, že rajčata bez slunečního světla nepřijmou odpovídající barvení. Ve stínu zelené ovoce zůstanou zelené, ale není to důvod, proč se je zbavit. Samozřejmě, že v jejich přirozeném stavu nejsou vhodné ke spotřebě, ale pokud se budete řídit některými radami, můžete vyrobit skutečný kulinární tvorbu pro zimu od zelených rajčat bez sterilizace.

V zimním období není lidské tělo přílišvitamíny chybí. Je proto nezbytné uvažovat o tom předem a během léta k přípravě potravin, které mají mít v zimním chladném období se spokojit s konzerv. Pokud máte v úmyslu obstarat zelená rajčata bez sterilizace v bance na zimu, budete jistě potřebovat znát recept na konzervaci. Obchod je obtížné dost, ale je lepší řetězce a připravit je na zimu, než se zbavit celé sklizně. Vedle sdílet nejpříjemnějších a chutné recepty. Tak, jak blízko se zelená rajčata v zimě bez sterilizace?

Salát ze zelených rajčat, česneku a pepře

Tento salát je místem kavkazské kuchyně,to je důvod, proč to stojí za to sloužit na pokrmy z masa. Tak přijďte a Georgia: pikantní salát ze zelených rajčat, česneku, pepře a podávaný na víkend, kdy se celá rodina shromažďuje u stolu nebo na slavnostní tabuli.

Co bude trvat vaření zelených rajčat (přílohy na zimu) bez sterilizace:

• samozřejmě zelené rajčata (je zapotřebí 2 kilogramy);
• červený pepř - asi 0,5 kilogramu;
• pár česneku;
• Rafinovaný olej, dostatečný a 50 mililitrů;
• středně velká cibule - 2 kusy;
• ochucení podle vašeho vkusu;
• petržel, kopr, jiné zelené;
• octa 8% - 100 ml;
• Sůl je také přidána do vašeho vkusu, ale pamatujte, že je žádoucí, aby přidat více než jednu polévkovou lžíci.

Recept na salát ze zelených rajčat na zimu (bez sterilizace)

Nejprve musíte mít zvyk vždy umýtpřísady před procesem přípravy nebo přímo jíst. Důkladně odplaví naše stávající zelená rajčata a nakrájejte na rovným dílem. Dále přenést plátky rajčat vyrobené do jiné nádoby, to je nejlepší, že je hluboká, a přidal se špetkou soli, nezapomeňte míchat. Nyní, mačkání šťávy z rajčat, to může být provedeno buď v samostatném mixéru nebo drcení rajčata, například v dolní části druhé desky. Výsledná šťáva by měl být umístěn v chladiči po dobu několika hodin.

V tuto chvíli je třeba cibuli vyčistit jemněřez zelené. Dali jsme ho na pánvi. Zavedla salát zelených rajčat bez sterilizace akutní zimě, takže budete muset přidat své oblíbené koření a dát na malém ohni po dobu 5 minut. Po několika minutách přidáme papriku, po pěti minutách jsme nyní s veškerou misku s zelená rajčata, přidávat k oleji, míchejte.

Všimněte si, že je nutné vařit ocet zvlášť, než jej přidáte do misky.

Plníme rostlinnou hmotu, přemístíme ji do chladného stavupoložte a počkejte, až budou rajčata dostatečně marinována. Po dvou dnech bude salát připraven. Nezapomeňte obsah opakovat několikrát denně.

Salát z okurky s nezralými rajčaty

Pokud máte v úmyslu připravit chutné zelené rajčata na zimu bez sterilizace, pak musíte vyzkoušet následující recept. Jaké přísady budou potřebné pro salát? Požadováno:

• několik kilogramů okurky;
• kilogram zelených rajčat;
• půl kilo cukety;
• také půl kilo čerstvých jablek;
• 100 gramů česneku;
• malý slunečnicový olej;
• trochu cukru - několik polévkových lžic;
• jablečný jablečný ocet;
• špetka soli;
• estragon - 40 gramů.

Příprava okurkového salátu se zelenými rajčaty

Co recept je zelené rajče na zimu bezsterilizace? Začneme znovu důkladným promývání ingrediencí. Vystřihneme střed jablek a protřepeme je na stejné části. Nakládáme česnek, nakrájíme je co nejmenší, podáváme také estragon. Smíchejte nakrájené kusy do hluboké mísy, přidávejte sůl na chuť, olej a ocot. Zbývá jen smíchat výslednou misku a dát ji na střední požár. Po varu počkejte pár minut, poté, co budete muset okamžitě rozložit šalát do břehů, konzervovat pouze v horké formě. Toto jídlo je v zimních večerách nezbytné.

Salát s "pepřem" ze zelených rajčat

Pro fanoušky velmi ostrých jídel jsou k dispozici také vhodné recepty. Předvedený salát bude určitě podle vašich představ. Pro přípravu jsou nutné následující složky:

• horké červené pepř - asi kilogram;
• zelené rajčata - 3 kilogramy;
• tři hlavy česneku;
• sladká paprika - 200 gramů;
• pár svazků petržele.

Pro marinádu budete potřebovat:

• červené rajčata 1 kilogram;
• slunečnicový olej - pár sklenic;
• ocot 8% - dvě čajové lžičky;
• šálek cukru;
• špetku soli.

Důkladně umýt promyté přísady zeleněrajčata nakrájíme na polovinu, pokud jsou rajčata velcí, pak je lepší udělat kajuty. Z pepře musí nutně vytáhnout semena, udělat to v sladké, stejně jako hořké varianta pepře. Střiháme je slámou. V misce přidejte petržel a rozdrcené nebo procházejte rozdrcením česneku.

Pamatujte, že nádoba na potraviny musí být odolná vůči teplu. Do nádoby přidejte také malý slunečnicový olej, ocot a špetku soli.

Dále připravte lahodné zelené rajčepro zimní období bez sterilizace jsme svou kapacitu vyráběli s výrobky na průměrné úrovni ohně, držíme jen pár minut. Chcete-li marináda v této době, přidejte svou oblíbenou zeleninu a zeleninu. Přidejte vše do obsahu kontejneru, vařte 20 minut a občas promíchejte.

Je nutno konzervovat ihned po vaření, otočíme sklenice a umístíme je do tmavého místa vzhůru nohama.

Korejské zelené rajčata - to, co potřebujete v zimě

Opět si všimneme, že se jedná o zelenou rajčepoměrně chutná jídlo na zimu nebude velmi obtížné. S tímto receptorem si můžete vychutnat konzervaci v chladné sezóně. Salát v korejštině s množstvím vitamínů a minerálů je v zimě velmi užitečný, když není možné nalézt novou zeleninu.

Další - recept na zelené rajčata na zimu bez sterilizace. Co potřebujete:

• sladká paprika - 3 kusy;
• nezralé rajčata - pár kilogramů;
• malá hlava česneku;
• slunečnicový olej - pár polévkových lžic;
• ocot 8% - 50 ml;
• červená paprika (volitelně);
• petržel, kopr, cibule;
• několik čajových lžiček granulovaného cukru;
• špetku soli.

Nejprve se postaráme o hygienu a vytvoříme jioptimální podmínky pro vaření. Tenké vrstvy naší zeleniny. Je nutné odstranit semena pepře, můžete samozřejmě odstranit nůž. Naplňte nakrájenou zeleninu olejem a octem. Nezapomeňte míchat obsah, přidat sůl a přidat koření podle libosti, znovu promíchat.

Výsledná směs by měla být umístěna v mrazáku po dobu jednoho dne. Po dni si můžete již vyzkoušet vařené jídlo nebo nechat zelené rajčata zachovat bez sterilizace na zimu.

Salát zelených rajčat s paprikou

V tomto salátu je mnoho minerálních minerálů v zimě a samozřejmě i vitamíny, a navíc je tato jídlo velmi výživná. K přípravě označeného salátu potřebujeme:

• jakákoli barva bulharského pepře - asi 1,5 kilogramu;
• nezralé rajče - pár kilogramů;
• několik svazků zelené cibule.

Pro omáčku potřebujete:

• pár sklenic slunečnicového oleje;
• 8% octa - 1 polévková lžíce;
• cukr - několik čajových lžiček;
• vařená voda - 200 mililitrů;
• velká sůl - 30 gramů.

Zelené rajčata dostatečně předřezávajívelké. Řezání může být v jakékoli formě. Je však žádoucí, aby cibuli nakrájeli na polkruzích a pepř se rozdělil na 5-6 dílů. Po řezání pokračujte do marinády. Nejprve naplníme nádrž vodou, přidáním soli nebo cukru podle našeho uvážení. Přidáme ocot a slunečnicový olej, narušujeme obsah. Přímo v marinádě je třeba přidat zelenou zeleninu, poté znovu namíchat a umístit na sporák. Pečlivě zavřete pánvi a držte ho asi dvě hodiny.

Po uplynutí doby si můžete konzervu uchovat se salátem až do dalšího mrazu.

"Hunterův salát" se zelenými rajčaty a zelím

Jedná se o lahodný zeleninový salát, který bude dobrým přírůstkem hlavního jídla. Zejména bude příjemné, když mu podáte bramborovou kaší.

K vytvoření tohoto kulinářského díla budete potřebovat:

• nezralé rajče, tam jsou doslova tři kusy;
• trochu čerstvé okurky, asi tři bude stačit;
• listy zelí;
• sladká paprika - 100 gramů;
• česneková hlava;
• petržel, kopr, cibule, jeden svazek;
• rafinovaný olej, 200 gramů;
• cibulová hlava;
• špetku soli.

Zachování zelených rajčat pro zimu bezSterilizace - je to jednoduché a chutné, pokud budete dodržovat recepturu. My umyjeme potřebné produkty, rozkrájíme zelené kostky rajčat a pepře - plátky, nezapomínáme na to, abychom z něho vytáhli semena. Mrkev nakrájíme na proužky, nakrájíme i okurky. Přidáme listy zelí a vše vložíme do hlubokého kontejneru. Méně přidáme stávající přísady, přidáme oleje a hlavu česneku, předběžně je rozsekáme nebo rozdrtíme. Výsledný sortiment zeleniny by měl trvat asi hodinu. Po uplynutí nastaveného času na kamen, držíme jej na velmi krátkou dobu. V horkém misku přidejte pár kapek octa.

Nezapomeňte tedy míchat obsah kontejnerumůžeme vše dát do bank a chránit je. Po patnáctiminutové sterilizaci uzavřete připravený salát a dáte sklenice nahoře, nejlépe je pokryjte zespodu.

Pokud jste v pořádku, pak v zimě dostanete lahodný salát s křupavou zeleninou.

Marinované zelené rajčata na zimu bez sterilizace

Rajčata, která nemají čas dozrát, mohou být marinovánav mnoha ohledech. Existují například zdravý salát recept z nezralých rajčat polevy, které vás překvapí. Je to plněné zelené rajčata na zimu bez sterilizace. Co bude potřeba pro vaření:

• neoplodněné rajčata - asi 2 kilogramy;
• čerstvá mrkev - dost pro pár kusů;
• česneková hlava;
• cibule - několik kusů;
• petržel, kopr - jedna banda.

Pro marinádu budete potřebovat:

• ocot 8% - pár čajových lžiček;
• 3 lžíce granulovaného cukru;
• bobkový list - několik kusů;
• černý pepř;
• červená paprika - 3 kusy.

Pro přípravu tohoto vynikajícího salátu prozačněte velmi jemně nakrájet zeleniny. Dále nakrájíme malé plátky mrkvy, čistíme a také jemně nakrájíme hlavu česneku. Na nezralých rajčatech je lepší dělat řezy, do kterých umístíme plátky mrkve, bylinky a česnek. Střihy naplníme zeleninou.

Bow musí být nakrájen na poloviční tyče, lepšívše není příliš tenké, přidává se také k rajčatům. Kontejner s rajčaty je naplněn vodou, předehřátý. Drželi jsme asi patnáct minut, po uplynutí doby, vypusťte kapalinu. Opět naléváme naše výrobky s vroucí vodou, přidáním vody trochu soli, rostlinného oleje a speciálních koření, to vše by mělo být přivedeno k varu. Po vaření podržte ještě 5 minut na středním ohni. Po vyjmutí z desky přidejte do nádoby trochu octa, vypusťte tekutinu a naplňte vařící marinádu. Utáhneme nádobu.

Je také žádoucí překrýt břehy shora s něčím a položit je na dno, dokud se zcela nevychladnou.

Jak vyrobit kaviár ze zeleného rajčete na zimu?

Nic nebude v zimě tak užitečnéjako čerstvou konzervovanou zeleninu. V létě stojí za to udělat trochu úsilí, takže v chladné sezóně si můžete vychutnat zeleninu. Můžete například vyrobit kaviár ze zelených rajčat.

Další volba vaření stačízajímavé, díky němu získáte na zimním stole velmi chutný kaviár. Pokud nezralé rajčata nestačí, můžete přidat zralé rajčata. Při absenci mlýnek na maso, můžete použít lopatku, a role některých velkých nákupních pochutiny zarekomenduyut bazalka či koriandr. Obvyklé greeny, jako je kopr nebo petržel, budou lépe použity k ozdobení pokrmů, a ne jako koření.

Co je zapotřebí z ingrediencí:

• nezralé rajče - pár kusů;
• červená paprika;
• kilogram mrkve;
• půl kilo cibule;
• cukr - 2 polévkové lžíce;
• ocot - 3 polévkové lžíce;
• špetka soli;
• mletý černý pepř - 2 čajové lžičky.

Za prvé my myjeme přísady, které jsou k dispozici. Řez horní vrstvy z mrkve, vyčistěte žárovky, nakrájíme na malé kostky. Pepřem odlupujeme od semen a nakrájíme na malé kousky. Samotné rajčata mohou být řezány tak, jak to bude vhodné. Výsledná směs zeleniny prochází drtičem na maso nebo brousí na strouhátku.

Převedeme získaný materiál do prostorného kontejneru,přidejte k obsahu slunečnicového oleje, soli nebo pepře podle preferencí chuti. Naplňte s tekutinou není spěchat, vzhledem k tomu, že tak zelenina bude rychle dát šťávu. Během vaření je možné přidat trochu vařené vody. Nechte hmotu na nejmenším oheň asi hodinu a půl.

Po nějaké době stojí za to přidávat ocot a trochu cukru v obsahu nádoby. Zatímco se vaří vařená jídla, je možné sterilizovat plechovky.

V závěrečné fázi vytváření misky pouzezabalte obsah plechovek a zrolujte je. Horní kryt přikryjte teplou utěrkou, dokud se nádoba nevychladne, potom vysíláme nádobu do chladničky nebo suterénu.

Tak léto živí zimu - toto přísloví zůstávánaléhavě zapotřebí. Zejména v případě, že máte rádi chladné zimní večery potěšit sami sebe a vaše blízké část horkého léta. Stačí otevřít jar konzervovaných zelených rajčat, uzavřené bez sterilizace. Jsou nepostradatelným doplňkem hlavní jídlo na stole, a samozřejmě, slouží jako záruka ochrany proti zimním infekcím a nedostatek vitamínů. V naší době, aby letní dary mohou být zcela odlišné způsoby. Chladírny dnes také umožňují ušetřit spoustu důležitých vitamínů s okamžitým bodem mrazu.