Jak se makrely pečou na roštu?

Makrela v koutku na grilu je velmišťavnaté a chutné. Koneckonců není pro nikoho tajemstvím, že tato ryba má vysoký obsah tuku. Během tepelného zpracování vydává spoustu šťávy, což z něj činí jemnější a voňavější.

Makrela na grile na grilu může být pečena různými způsoby. Někdo ji připravuje ve fólii a někdo plní různé druhy zeleniny a smaží se na dřevěném uhlí bez dalších úprav.

Makrela v koši na grilu: recept

Abyste získali výživnější a výživnější pokrm, musíte tuto rybu vařit se zeleninou. Jako je můžete použít cibuli, mrkev a čerstvé bylinky. Ale pojďme si promluvit o všechno v pořádku.

Takže jaké komponenty budete potřebovat, abyste získali nejkrásnější makrely na grilu? Chcete-li to provést, musíte mít:

• Velká žárovka - 2 ks;
• makrely čerstvě zmrazené - 2 velké kusy;
• čerstvé malé rajčata - 2 ks;
• mrkev střední velikosti - 1 ks;
• čerstvý citrón - 1 středně velké ovoce;
• sůl vařená, černá pepř - podle vašeho přání;
• rostlinný olej - asi 15 ml;
• petrželku, čerstvého kopru - podél sklepa.

Příprava ryb a zeleniny

Jak se makrely vaří na roštu? Za prvé, zacházejte s rybami. Je úplně odmrazené a pak je odstranit vnitřní části a odříznout boční ploutve. Poté se ryby podávají se směsí soli a mleté ​​papriky a pak posypeme citrónovou šťávou a rostlinným olejem.

Důkladně otřete přísady do kostry, zakryjte víkem a nechte jej stát při pokojové teplotě po dobu 90 minut. Mezitím začínají připravovat zeleninu.

Cibule, mrkev a malé rajčata se důkladně umyjí a vyčistí. Poté jsou řezány tenkými kruhy a kruhy.

Kopřice a petrželka jsou také opláchnuty odděleně a poté velmi jemně nakrájeny nožem.

Tvorba procesu

Před pečením ryb na koši byste mělipřipravte ji zeleninou. Za tímto účelem břicho marinované ryby maximálně otevřený, a pak střídavě rozšířil krouží mrkev, petržel, rajčata a cibulové kroužky. Solené a kořeněné nádivkou ji s paprikou, zelenina jsou těsně uzavřený, pak dal na grilu a pevně stiskl.

Tepelné zpracování

Makrela na stožáru na grilu, fotografie z tohouvedeno v tomto článku, nevytváří příliš dlouho. Přes horké uhlí, vycpaná ryba by měla být ponechána asi půl hodiny. Při tom musíte pravidelně otáčet (spolu s grilem) tak, aby byl ze všech stran opečen a co možná nejsilnější.

Jak správně sloužit ryby na stůl?

Po makrela, plněné zeleninou, získává zlatou barvu, bude nabídka a šťavnaté, je odstraněn z ohně a opatrně odstranit z mřížky.

Rybu položíme na velkou talíř, okamžitěpodávané s kusem chleba. Jako vedlejší pokrm pro toto jídlo bude sloužit zelenina, která je pečená uvnitř makrely. Nejprve je můžete odstranit, ale můžete je nechat tak, jak jsou.

Vzhledem k tomu, pečené makrely nad táborák na grilu v alobalu?

Tato metoda vaření ryb na grilu je nejoblíbenější. Pomocí kuchařské fólie si určitě získáte nejšťavnější a jemnější pokrm.

Takže, abychom připravili večeři na večeři, budeme potřebovat:

• petržel, čerstvý kopr - po drceni;
• Žárovka velká - 1 ks;
• makrely čerstvě zmrazené - 2 velké kusy;
• čerstvý citrón - 1 středně velké ovoce;
• sůl vařená, černá pepř - podle vašeho přání;
• rostlinný olej - asi 15 ml;
• bazalka, sušené tymián - 1/3 dezertní lžíce.

Zpracováváme hlavní složku

Makrela pečené na ohni v krbu,Ukáže se to zejména chutné, pokud je vařené, pomocí kuchařské fólie. Ale než začnete ohřívat ryby, je třeba je předem ošetřit.

Čerstvě zmrazená makrela je rozmražena a pakdůkladně umyjte a vyjměte vnitřek. Poté jsou z ryb vyříznuty ploutve (můžete také odstranit hlavu). Poté se produkt tretí se solí a posypeme citrónovou šťávou. Aby makrela absorbovala vůni marinády, byla udržována při pokojové teplotě po dobu 50-80 minut.

Pokud je to žádoucí, mohou být ryby marinovány a po celou noc. Ale v tomto případě je lepší jej vyčistit v chladničce.

Jak mám formulovat?

Abyste takovou misku vytvořili, potřebujetepoužijte hustou kulinářskou fólii. Je umístěna na rovném povrchu, kartáč s trochou oleje a pak se rozšířil ryby. Posypeme jemně nakrájenou cibuli produktů a čerstvých bylinek, ochucené ji sušené bazalky a tymiánu. Poté, makrela těsně zabalené fólií.

Pečte ryby na koši

Jakmile je talíř tvořen, je jehorozložte na roštu a položte na žába uhlí. Ryba ve fólii je vařena asi 25 minut. Současně se to pravidelně odvrací. Pouze tímto způsobem získáte ty šťavnaté a jemné pokrmy.

Co přinést na večeři?

Po tepelném ošetření balíček s rybamipečlivě vyjmut z grilu. Jeho šíření na talíři, a pak otevřete oblast a sloužil ke stolu spolu s krajíc chleba. Pokud se rozhodnete podat makrela s přílohou, je třeba nejprve vyjmout z fólie. Tato ryba dokonale s jemným a vzduch bramborovou kaší a hráškem a pohanka.

Shrňme výsledky

Jak můžete vidět, můžete vykoupat makrelu na sázcev mnoha ohledech. S využitím prezentovaných receptů se k nim znovu a znovu vrátíte. To je způsobeno tím, že ryby vařené na grilu, se ukáže neuvěřitelně šťavnaté, jemné a chutné.