Jak si vyrobit salát se slecht?

Chuť vinaigrette se sleďy je velmi podobná salátu "Sleď pod kožich". A to není překvapující, protože v předkládané misce se používají prakticky stejné přísady.

Podrobný recept na vinaigrette se slede

Nezbytné složky pro nádobí:

• Žárovky červené - 2 ks;
• střední řepa - 3 ks;
• bramborové hlízy velké - 3 ks;
• solené sleď - 1 kus;
• Nerafinovaný slunečnicový olej - přidání chuti;
• zelený hrášek - 1 konzervovaná nádoba (180 g);
• průměrná mrkev - 3 ks;
• sůl - 1-2 dezertní lžíce;
• citronová šťáva - z poloviny ovoce;
• čerstvou petrželkou a koprem - na ½ balíček.

Příprava zeleniny

Předtím než uděláte vinaigrette, měli bystepřipravte všechny potřebné přísady. K tomu je třeba umývat a vařit řepa, bramborové hlízy a mrkev ve slané vodě. Dále by měla být tato zelenina oloupána červenými cibulovými hlavami.

Zpracování zeleniny

Vinaigrette se sleděmi se připravuje přesně stejným způsobem,Stejně jako normální zeleninový salát, ale bez použití solené ryby. Chcete-li tento originální pokrm, je třeba nakrájíme na malé kostičky vařené brambory, řepa a mrkev. Poté je třeba nakrájet červenou cibuli na polokroužky a nalít je na ostatní zbytky.

Zpracování ryb

Vinaigrette se sleděmi je obzvláště chutné aaromatické, pokud používáte tento salát lehce nasolenými rybami. Je nutné jej dobře umýt, odříznout ploutve a ocas, odstranit vnitřní plochy a zcela odstranit kůži a kosti. V důsledku takových manipulací byste měli mít pouze vonné filé. Měl by být nakrájen na kostky a nakrájen na zeleninu.

Vytvoření misky

Po každé zelenině a solené sleď budezpracovány, je třeba je smíchat v jedné nádobě a pak nalít trochu soli a nalít nerafinovaný slunečnicový olej. Aby byl tento salát mnohem výživnější, tento recept také umožňuje použití konzervovaného zeleného hrášku. Měl by být přidán do zeleniny spolu s nakrájeným koprem a petrželkou.

Stojí za zmínku zvlášť, že salát se sleděmije obzvláště chutné, pokud používáte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu pro přípravu tohoto zdravého jídla. S ním salát získá potřebnou kyselost a stane se pikantnější.

Mimochodem, některé hospodyňky někdy dodávajítaková jídlo je nakládaná okurka nebo několik lžící z kysaného zelí. Nedoporučujeme to, protože namísto zmíněných produktů je slaný sleď vyložen v salátu.

Jak správně sloužit vinaigrette na stole

Vitamínový salát s rybami by měl být podáván ke stoluv chlazeném stavu. Aby bylo zajištěno, že taková miska pohlcuje slunečnicový olej a chuť slaného říčního produktu, doporučuje se udržovat v lednici asi 2 hodiny.

Užitečné rady pro ženy v domácnosti

Chcete-li vařit, červená řepa se nevzdává celého svého barevného salátu, musí být vložena do misky a másla se slunečnicovým olejem a teprve pak přidat všechny ostatní ingredience.

</ p>