Palačinky jemné tenké: detailní recept na vaření

Otevřené placky na mléku jsou získávány nejenvelmi krásné, ale také vynikající. Je také třeba poznamenat, že pro jejich přípravu je použita standardní sada produktů (pro takové nádobí), ale ve více neobvyklých poměrech.

Openwork palacinky: recept na lahodný a krásný dezert

Nutné složky:

• čerstvé mléko (nejlépe rustikální) - 3 plné sklenice;
• vejce velké kuřecí maso - 6 kusů;
• pískový cukr - 3 velké lžíce;
• soda potraviny - špetka;
• pšeničná mouka - 6 velkých lžící s "sklíčkem";
• Slunečnicový olej - 20 ml;
• společná sůl - špetka;
• máslo - 100 g (pro mazací lívance).

Proces přípravy těsta

Palačinky jsou jemné a velmi krásnévzhledem k tomu, že během přípravy velkého množství vajec se přidávají do základny. Musí být rozděleny, bílkoviny oddělené od žloutků, vloženy do různých pokrmů. Do žloutků požadovaných Pour 3 velké lžíce cukru, a pak důkladně rozmačkáme vidličkou. Dále proseje pšeničnou mouku a promícháme se solí a práškem do pečiva. Poté je třeba nalévat čerstvé mléko a trochu rostlinného oleje. Nyní musíte všechny ingredience míchat, postupně nasypte připravenou mouku.

Aby bylo možné plně otevřít palačinkyodpovídají jejich názvu, doporučují se také přidat bílkoviny. Nicméně před tím by měly být důkladně poraženy směšovačem nebo mixérem. Poté se musí pěnová hmota pečlivě naliat do těsta a poté znovu promíchat a nechat pár minut bokem.

Palačinky jemné a proces jejich přípravy

Pro smažení takový nádherný dezert následujePoužijte panenku, která musí být vyhřátá na vysokých teplotách. Aby byla první palačinka dokonalá, doporučuje se přidat do nádobí pár lžiček slunečnicového oleje a počkejte, dokud se vaří. Poté je třeba vyndat vzduchovou základnu na pánvi a nalijte ji do kruhového pohybu. Chcete-li palačinky otvírat otřepy tenké a s otvory, těsto by mělo být rychle rozloženo na povrchu nádobí. Poté může být oheň mírně snížen.

Když je dno tenkých palačinek opečené,měly by být otočeny lopatou. Doporučuje se, aby byl připraven hotový dezert s hromadou, ale před tím je z obou stran pečlivě namazán máslem. Výsledkem takových akcí je jistě krásné palačinky, z nichž ani člověk, který sleduje jeho postavu, nemůže odmítnout.

Správné podávání tabulky

Blancované a naolejené plackydoporučuje se sloužit pouze v horkém stavu. Také s takovým lahodným dezertem by hosté měli mít horký čaj, čerstvý med, kondenzované mléko, džem, džem nebo jiné sladkosti.

Užitečné rady

Jste-li dostatečně problematický k mazání palačinekkusy másla s vidličkou, doporučujeme mírně roztopit olej na desce a poté použít speciální kartáč. Také v procesu tavení může být k tomuto produktu přidán trochu medu.

</ p>