Plněné houby v peci se sýrem a mletým masem
Jedná se o pokrm rychlého občerstvení, který nese odráží v chuti a výživových vlastnostech. Všichni milovníci hub jsou v peci nabízeni plněné houby se sýrem. Kombinace hub a sýrů je výhodou pro všechny. Jako hlavní horké jídlo je perfektně kombinováno s zeleninou nebo bramborovou kaší, ale na společné talíři můžete sloužit jako teplé občerstvení - nejen uspokojující a chutné, ale také velmi krásné. Zde jsou tři možnosti plnění. Rychleji do lesa pro houby a pak do kuchyně!
Plněné houby
Fotografie s hotovými žampiony již způsobujíbohatá salivace, a když trouba páchne - počkejte na návštěvu sousedů. Přijdou přesně. Plněné houby v troubě se sýrem osloví i ty, kteří ztrácejí váhu, protože pocit sýtosti vytváří po dlouhou dobu. A pouze ti, kteří trpí onemocněním gastrointestinálního traktu nebo jater, zvyknou jíst houby, nedoporučuje se - příliš těžké pro ně, jídlo. Také je nežádoucí jíst mnoho hub pro seniory a děti. Dospělí, kteří mají dobré zdraví, žádná část hub nebude bolet. Naopak, přispěje k vynikající spokojenosti: v houbách je vedle velkého množství bílkovin také mnoho vitamínů skupiny B, PP, D, A. Pokud by tělo mohlo trávit rychleji, použití hub by nevědělo omezení.
Jak pěstovat žampiony
Šampiňony jsou nejběžnější houby na světě. Lidé se je naučil před jinými houbami a naučili se růst samostatně. Jsou jednoduše pěstovány na houbových farmách a dokonce i doma. Ve středověku to bylo ještě pochoutka, drahé jídlo pro elitu. Francouzi pak našli způsob, jak pěstovat žampiony a předat zkušenosti svým sousedům. Nyní se "pařížská houba" pěstuje všude: při správném teplotním režimu rostou houby po celý rok - ve sklenících a sklenících, na otevřeném pozemku, ve stodolech a sklepích a dokonce i v bytech.
Plněné houby v peci se sýrem
Potřebujeme: deset velkých žampionů, dvě stě gramů tvrdého sýra - každá, dvě nebo tři polévkové lžíce husté kysané smetany, cibule, sůl a pepř, rostlinný olej.
Jak připravíme plněné houby v troubě se sýrem
Houby musí být pečlivě, ale umýt dobře,jemně osušte a opatrně odstraňte nohy. Chcete-li to udělat, vezměte malý nůž nebo jen čajovou lžičku. Pokuste se trochu rozšířit drážku tak, aby bylo více náplní. Ale nesmíme narušit integritu hubičky. Osušte plech s rostlinným olejem a položte houby připravené k plnění. Lehce je osolte dovnitř. Teď připravíme náplň. Jemně nakrájejte nohy žampiony, oloupejte a jemněUděláme cibuli. Smažte cibuli a žampiony na rostlinném oleji. Můžete přidat drcený pažitka česneku. Nyní vylijte kyselou smetanu a nechte ji zahřát. Solená a pepřová výplň. Sýr (můžete nejjednodušší z tvrdých odrůd), musíte rošt na malém struhadle. Nechte opékané houby mírně vychladnout a míchat polovinu strouhaného sýra s náplní. Pečlivě naplňte houbové klobouky na pečícím plechu a pokropte špičkou sýrem od ostatních.
Pečeme plněné houby v troubě (ssýr - nejjednodušší volba, recepty na plnění kuřecího masa a mletého masa budou vzaty v úvahu níže.) Trouba by měla být předehřátá na teplotu asi dvě stě stupňů. Po patnácti minutách pečení by mělo být vše připraveno.
Rozmanitost výplní
- Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky asmažte s jemně nakrájenou cibulí, strouhanou mrkví, rajčaty s odstraněnou kůží a samozřejmě s hřibovými nohami. Přidejte zbité vejce, mixujte a připravte si klobouky. Můžete také posypat sýrem nahoře.
- Mleté maso je lepší než předpečené,zůstal šťastný. Pro smažení je nutné pouze cibule, mrkev a nohy hub. Vyplňte ho. V peci pečte déle - asi půl hodiny. Pak posypeme sýrem a pečeme, až se vytvoří kůra.
