Výživa pro vysoký cholesterol

Cholesterol je rozpustný v tucích,který se vyskytuje ve všech tkáních lidského těla, je látka, která působí jako jeden z produktů metabolismu. Většina z nich je obsažena v potravinách, které mají živočišný původ - vejce, nebo spíše žloutenky, játra, maso. Vysoký cholesterol začíná postupně vytvářet tělo jako problémy jako ateroskleróza, cholelitiáza a vaskulární patologie.

Hlavní jídlo pro vysoký cholesterolby měly být organizovány tak, aby téměř úplně odstranit z dietního nasycených tuků. Tato metoda má za cíl snížit celkový počet živočišných tuků v těle. Je žádoucí jíst pouze chudé maso a kuře bez kůží. K jídlu je třeba minimalizovat tukovou smetanu, máslo a majonézu.

Dietníci doporučují takové jídlo, kdyžzvýšená hladina cholesterolu, který obsahuje vysoké procento celulózy, a množství tuku přijatých za den by měla být menší než 20 procent z celkového množství kalorií. Racionální dieta jídlo zpozdí vývoj angina pectoris, ateroskleróza, trombóza, snižuje riziko mrtvice, srdečního infarktu, srdečních infarktů.

Lidé, kteří mají zvýšené riziko vývojeateroskleróza, je nutné dodržovat životní styl, kdy správná výživa se zvýšeným cholesterolem povede ke ztrátě tělesné hmotnosti a obecně k celkovému zlepšení zdraví.

Tak co by mělo být jídlo se zvýšeným cholesterolem?

Pokud pečlivě studujete dietu předepsanou vtento fakt okamžitě zachycuje vaše oko: všechny recepty na vysokou hladinu cholesterolu jsou připraveny pouze v olivovém nebo slunečnicovém oleji. Salátový dresink je lepší než olivový olej s přidáním citronové šťávy. Namísto masa musíte jíst ryby, fazole, hrášek nebo čočku. A pokud je maso ještě přidáno do stravy, pak by mělo být zcela bez tuku. Každý den potřebujete jíst kaše, černý chléb z žitné mouky, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku - kefír, jogurty, tvaroh, sýr. Potraviny by měly být vařené pro pár s minimálním příjmem soli a cukr by měl být zcela vyloučen. Při zvýšené hladině cholesterolu je třeba omezit příjem vnitřností, jako je mozek, ledviny, játra.

Výborná pomoc při snižování obsahu cholesteroluslunečnice, lnu a sezamu a ovoce, ve kterém je pektin, odstraňte z krevních cév. Patří sem vodní melouny a citrusové plody. Je velmi užitečné jíst na prázdné žaludeční otruby, 2-3 čajové lžičky, omýt vodou nebo čajem.

Důležitou roli hraje i konzumace velkého množství ovocných šťáv, jako jsou jablka, ananas, pomeranč nebo grapefruit, jsou žádoucí a jakýkoli jahodové šťávy.

Z horkých nápojů se nejvíce doporučuje zelený čaj, který snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Ukázkové menu na den:

Snídaně: jogurt, pohanková kaše, čaj s nízkotučným mlékem;

Odpolední svačina: salát s mořskou kelou;

Oběd: perličková polévka se zeleninou, dušené maso, zeleninová obloha, 2 jablka;

Večeře: pečené ve fólii, pilaf se sušeným ovocem, čajem nebo kefír.

A co potraviny zvyšují hladinu cholesterolu v krvi? Jedná se o potraviny, které potřebujete k příjmu významně omezit nebo vyloučit, a to pšenicí bílého chleba a různé sladkosti - cukrovinky, džem, zmrzlina, čokoláda, sladké koláče, marinády a okurky, silný čaj nebo kávu, maso a kuřecí vývar, pikantní pochutiny, občerstvení a tak dále.

Pokud je lidské tělo zdravé, pak onreguluje obsah cholesterolu a nestojí za to zasahovat do něj. A když je cholesterol v krvi dočasně zvýšený, může to být nějaké nucené měřítko, které tělo používá, aby způsobilo další proces zpět do normálu.