Jak si vařit dort doma? Dvě slavnostní možnosti

Jak si vařit dort doma? Je lepší mít dva osvědčené recepty - v případě, že máte jen velmi málo času, a jeden, kdy se můžete plně věnovat experimentům v kuchyni.

Než vaříte dort ve svém doměpodmínkách, je lepší odhadnout náklady na práci a připravit se předem. Pak si můžete vychutnat proces pečení, stejně jako ne nervózní a ne spěchat.

Jak si vyrobit dort doma - čokoláda a krém

Podstata tohoto sladkého mistrovského díla v lahodných anasycených koláčů, stejně jako v kombinaci dvou druhů krému, z nichž jeden bude sloužit jako výzdobu a druhý bude prostupovat základnou. Tento jednoduchý trik také pomůže zdobit dort originálním způsobem. Koupit dobré máslo pro dort - to bude trvat dvě stě dvacet gramů. V tomto receptu je do těsta zavedena originální technologie, která se podobá přípravě koláčů. Není třeba ho roztavit ani bičovat, ale jednoduše přidávat do suché směsi kakaa a mouky těsně předtím, než uděláte dort doma.

Tato technologie stále připomíná jaknakrájené těsto pro neslazené koláče. Po smíchání másla se suchými výrobky bude muset být rozemletý na drobky - to je lepší udělat s rukama v rukavici (tak, aby se olej neroztavil z tepla prstů) nebo silikonovou špachtlí. Pak se těsto bude vařit s dvěma gramy vroucí vody. Můžete namísto toho dát silnou kávu (to přidá další chuť k dortu). První krém musí být vložen do chladničky po dobu čtyř hodin, aby se zhutnil.

Takže pokračujte k pečení koláčů: bite 200 gramů zakysané smetany se stovkou gramů kakaa a třemi vejci. Samostatně kombinujte dvě stě sedmdesát gramů mouky s práškem do pečiva, sůl a sody. Na výše uvedené technologii, rozetřete tuto směs s máslem až do stavu strouhnutí.

Přidejte směs smetanové smetany a šlehání ještěnějakou dobu. Nalijte sto gramů vroucí vody, promícháme. Rozdělte na tři stejné části, pečte koláče. Pro první - světle krém potřebujete smetanový sýr s maximální tukovou smetanou a cukrovým práškem, nechte vařit několik hodin. Pak rozmačkejte koláče. Pro druhou smetanu smíchejte smetanový sýr s cukrovým práškem a kakaem. Ozdobte koláče dvěma druhy krému, vložte do ledničky. Nyní víte, jak udělat dort doma, zůstává jen zdobit s kousky čokolády a ořechy. Můžete posypat kokosovými hoblinami a na koktejl položit třešně.

Rychlý dort doma

Vytvořte kapalnou směs ve vodní lázni o dvouvejce, sklenici cukru, čtvrtinu sklenice mléka, tři polévkové lžíce medu, sody a padesát gramů margarínu. Když se začne vařit, odstraňte z tepla a přidejte dva nebo dva a půl šálků mouky. Umyjte, rozdělte na koláče, pečte, ochlaďte a namažte svůj oblíbený krém. Můžete vyrobit pudink z dvou sklenic mléka, sklenice cukru, lžíce škrobu a dvě lžíce mouky. Tato směs musí být vařená a vařená. Po ochlazení přiveďte do něj tři sta gramů másla a vanilínu.

</ p>