Houbová omáčka z mražených hub: recept. Houbová omáčka z mražených hub se zakysanou smetanou v multivarkách

Houbová omáčka z mražených hub podle praviceje považován za nejuniverzálnější. Koneckonců, tento produkt je ideálně kombinován s krémovou i rajčatovou základnou. Nedá se říct, že samoobslužná houbová omáčka z mražených hub je dobrým doplňkem pokrmů z masa a zeleniny, stejně jako různých příloh.

Dnes vám řekneme, jak to udělatoběd různými způsoby. S využitím prezentovaných receptů si můžete pro svou rodinu připravit velmi uspokojivé a voňavé pokrmy, které nikdo nemůže odmítnout.

Houbová omáčka z mražených hub: recept na postupné vaření

Zkušení kulináři vědí, jak vyrobit chutné a chutné pokrmy z jednoduchých zmrazených hub. Abyste mohli tyto informace zvládnout, rozhodli jsme se, že to právě teď představíme.

Takže potřebujeme:

• žárovky nejsou příliš velké, bulbous - 2 ks;
• houby zmrazené - asi 500 g;
• rafinovaný olej - asi 50 ml;
• sůl, nakrájená a nakrájená pepř - použitá na uvážení;
• rajčatová omáčka nebo těstoviny - 2 lžíce velké;
• pití filtrovaná voda - pár sklenic;
• lehká pšeničná mouka - malá lžíce.

Zpracování komponent

Houbová omáčka z mražených hub v žádném případěneliší od té, která se provádí s použitím čerstvých surovin. To je důvod, proč jsme se rozhodli používat ingredience, předběžně vystaveny mrazu. Musí být odstraněny z mrazáku a Otavi, dokud nejsou lehce Ott. Pak je třeba houby rozřezat na desky. Je třeba ještě zvlášť nakrájejte nepříliš velké kostičky cibule.

Vaření na sporáku

Na houbovou omáčku z mražených hubukázalo se, že je chutné a aromatické, všechny ingredience by měly být předpečené. K tomu je nutné zahřát rafinovaný olej v hrnci a položit hlavní produkt na něj. Pokud se houby úplně neroztaví, nejdříve by měly odpařit veškerou vlhkost a teprve pak přidat rostlinný tuk.

Po částečném smažení na hlavní produktje nutné položit cibuli cibule. Vaříme obě složky s výhodou až do zbarvení. Na konci houby by měla být kořeněná. Také v hrnci přidejte rajčatovou pastu a sklenici pitné vody. Vaření v takových kompozicích se doporučuje ¼ hodiny.

Když jsou houby plně připraveny, je třeba je znovu nalít s pitnou vodou, předem smíchané s pšeničnou moukou opékané. Díky tomu bude vaše omáčka hustší a chutnější.

Jak správně podáváme nádobu na stůl?

Jak můžete vidět, není těžké dělat houbuomáčka s rajčatovou pastou. Po jeho přípravě na talíři chcete publikovat jakoukoli přílohu, a poté jej zcela naplňte ji předem vyrobené omáčkou a posypeme čerstvými bylinkami.

Houbová omáčka z mražených hub se zakysanou smetanou v multivarkách

Jak již bylo uvedeno výše, houbová omáčka můžepřípravu s použitím různých složek. O tom, jak je hotový guláš rajčete, jsme to řekli výše. Pokud chcete vařit pokrm na krémovém podkladu, budete potřebovat:

• mrkev a žárovky nejsou příliš velké - 1 ks;
• houby zmrazené - asi 500 g;
• rafinovaný olej - asi 50 ml;
• sůl, nakrájená a nakrájená pepř - použitá na uvážení;
• zakysaná smetana - 3 lžíce velké;
• pitná voda filtrovaná - 1 sklo;
• krém 40% - 110 ml.

Příprava složek

Houbová omáčka z mražených hubzakysaná smetana je velmi lahodná a vysoce kalorická. Před vařením je nutné odstranit hlavní složku z chladničky a částečně ji odmrazit. Pak je třeba rozštěpit houby. Co se týče mrkve a cibule, musí být vyčištěny a rozdrceny. První složka je na strouhaní a druhá - s ostrým nožem.

Příprava houbové omáčky v multivarkách

Jak vyrobit houbovou omáčku v kuchynideska, každý ví. Nicméně, ne každý ví, jak můžete připravit takové jídlo s pomocí multivark. Za tímto účelem vložte houby do misky a zapněte program pečení. Po odpaření veškeré vlhkosti je třeba přidat produkt rafinovaného oleje, stejně jako strouhanou mrkvu a nakrájenou cibuli. Smažení přísad ve stejném režimu se doporučuje po dobu 20-22 minut. Během této doby by měly být dobře hnědé.

Po provedení popsaných akcí se houby a cibuleby měl dát koření, stejně jako zakysanou smetanu, pitnou vodu a krém. V tomto složení musí být složky zhasnuty ve stejném režimu po dobu 10 minut.

Správně uveďte jídelní stůl

Nyní víte, jak připravit houbovou omáčkuod zmrazených hub v multivarkách. Jakmile je jídlo hotové, musí být rozděleny na deskách s přílohou, posypeme čerstvými bylinkami a ihned dárek pro hosty. Bon appetit!

Udělejte štíhlou omáčku z mražených hub

Houbová omáčka z mražených hub (hubená)Je získán stejným chutné a voňavé jako kalorickým jídlem s rajskou omáčkou nebo smetany. Ale z takové večeře se nikdy nezotavíš.

Takže potřebujeme:

• žárovka není příliš velká - 1 ks;
• houby zmrazené - asi 500 g;
• čerstvý česnek - 2 hřebíčky;
• sůl, nakrájená a nakrájená pepř - použitá na uvážení;
• zeleninový vývar - 2 šálky;
• Sušený rozmarýn, šalvěj a tymián - špetkou;
• sójová omáčka - velká lžíce;
• sójové mléko - ½ šálku;
• lehká pšeničná mouka - malá lžíce.

Způsob přípravy

Princip přípravy tohoto pokrmu je podobnýkteré bylo uvedeno výše. Za prvé, je třeba uvolnit houby, nasekejte a dát hrnec s cibulí. Čekání na odpařování jakékoliv vlhkosti, měly by produkty nalít zeleninový vývar, přidat koření a sušené byliny. Po 25 minutách se houby vyžadují zalijeme sójovou omáčku a sójové mléko, kde pre-pšeničná mouka by měla být rozpuštěna. Čekání bodu varu složek, musí být vyhánění na dusíme asi 5 minut. Vedle omáčku, kterou chcete přidat nastrouhanou pažitku a dobře promíchejte.

Osušku odpojte od ohně, její obsah musí zůstat pod víkem po dobu ¼ hodiny. Během této doby, omáčka vstřebá vůně česneku a stane se lahodnější.

Sloužit hotový pokrm ke stolu se doporučuje, spolu se všemi příkrm (například těstoviny, pohanka, těstoviny, brambory zmačkaný a tak dále.), Čerstvé bylinky a krajíc chleba.